Mega cookie rellena de Nutella y Marshmallows Fluff

¡Me he dado cuenta que más o menos solo queda un mes para Navidad! ¡SIIIIIIIIIIIIII!

 

Estoy súper emocionada por estas Navidades. No creo que haya algo en especial que sean demasiado diferentes a otros años pero en este, creo que estoy más inspirada. Tengo ganas de ver el árbol de Navidad, las luces, las decoraciones... Además de estar en familia y poder compartir esos momentos juntos.

 

 

Así que con toda la emoción del mundo os traigo esta MEGA cookie rellena. Que os aseguro que os va a encantar.

 

Creo que con que solo lleve Nutella va a estar delicioso...

 

 

MEGA COOKIE RELLENA DE NUTELLA Y MARSHMALLOWS FLUFF

(Receta de Alma Obregón, que he rellenado con Nutella y Marshmallows Fluff)

Para un molde de 20cm de diámetro:

• 100g de mantequilla (yo uso Kerrygold)
• 200g de azúcar de caña integral tipo panela
• 1 huevo
• 200g de harina
• 3/4 de cucharadita de bicarbonato sódico
• 3 cucharadas de M&M's o lacasitos 
• 3 buenas cucharadas Nutella
• 3 buenas cucharadas Marshmallows Fluff

Precalentamos el horno a 180º.

Calentamos la mantequilla en un cazo. Cuando se haya derretido, retiramos del fuego. Incorporamos el azúcar, removemos bien. Añadimos el huevo. Mezclamos hasta lograr homogeneidad. Incorporamos la harina, tamizada con el bicarbonato. Finalmente, añadimos los chips de chocolate.

Engrasamos bien la sartén de hierro colado o un molde (yo uso un molde de 20cms). Cogemos la mitad de la masa y la aplastamos bien en el molde.

Encima, extendemos bien las 3 cucharadas de Nutella.

Y encima las otras 3 cucharadas de Marshmallows Fluff.

A continuación, colocamos encima el resto de la masa. Colocamos unos chips más, para decorar, por encima.

Horneamos 15 – 18 minutos o hasta que esté bien dorada pero blandita por dentro. Dejamos templar un poco.

 

 

¡Esto está para morirse!

 

Es un pecado en toda regla.

 

Muuuchos abrazos.

 

Caro.

 

Murciélagos de nubes (¡¡Feliz Halloween!!)

¡Feliz Halloweeeeeeeen!

¡Por fin es el día!

Estaba deseando de que llegara. Es que poder disfrazarse de cosas terroríficas me encanta.

Aunque cada año entro en un dilema pensando en qué disfrazarme.

Este año he optado por un mimo malignoooo. ¿Vosotros de qué os váis a disfrazar?

Y cómo no, tenía que subir una receta el día de Halloween. Esta es una idea que tuve y espero que os guste.

MURCIÉLAGOS DE NUBES

• Nubes (Mashmallows) (yo he utilizado 16)
• Chocolate negro (yo uso chocolate Valor) (250g para 16)
• Oreos (media galleta para cada uno)
• Ojos de caramelo

Fundimos el chocolate a baño maría o en el microondas, poco a poco con cuidado de que no se queme. A unos palitos de cake pops mojamos la puntita con un poco de chocolate y lo metemos en cada nube. Dejamos secar.
Cuando esté seco el chocolate y no se despegue los palitos de las nubes, los bañamos en el chocolate, dejando caer el chocolate sobrante. Vamos dejándolos de pie, de la forma y donde podáis, y metemos en la nevera.
Cuando esté seco, en una bandeja con papel de horno, colocamos las galletas partidas por la mitad haciendo formas de alas. Ponemos un poquito de chocolate derretido en las uniones de las alas y colocamos cada nube encima, procurando que quede bien colocado. Metemos en la nevera.
Y por último, les pegamos los ojos con otro poquito de chocolate. Metemos en la nevera.

¡Qué monos están! ^.^

Espero que paséis un buen Halloween y os divirtáis muuucho.

¡A hincharse de dulces!

Beeesos.

Caro.

Barritas de chocolate blanco con nubes

Quiero aprender portugués/brasileño.

No,no me miréis con cara de ''¿Pero de qué está diciendo esta loca?''.

Es que,ayer fui al cumpleaños de una amiga(Paula). Era una quinceañera y ella es de Brasil. Con que era de estas fiestas grandes con la familia y toda su familia hablaba brasileño.

Yo me quedaba con cara de ''No entiendo nada, dadme un botón para poner subtítulos por favooor''.

Aunque la fiesta fue chulísima. Era todo super bonito y Paula llevaba un vestido rosa precioso como de princesa.Y había muchos dulces super ricos,fruta y ,incluso,una fuente de chocolate (¡Yo quiero unaaaaa!)

Pues nada. Debería pedirle a Paula que me enseñe. Aunque seguro que no llegaría a aprender gran cosa. Me parecía como el italiano. Y con saber español e inglés me basta.

Aunque me gustaría aprender Italiano,alemán y japonés.(Sí, japonés, no os metáis con ellos. No son como los chinos que nos están invadiendo jajaja )

Bueeeno, os dejo de hablar de este rollo y voy con la receta.

Os vais a morir con estas barritas. Aunque también os moriréis con cualquiera de las recetas que os he compartido y haré.

BARRITAS DE CHOCOLATE BLANCO CON NUBES
Adaptada por Alma Obregón del libroRepostería sin horno", p. 74 (barritas de galleta con chocolate blanco, nueces y arándanos).

• 450g de chocolate blanco
• 400g de leche condensada
• 450g de galletas tipo digestive
• Mini nubes
• Sprinkles

Engrasamos un molde y lo forramos con papel de horno.

Trituramos las galletas con la picadora (o las metemos en una bolsa de plástico y las trituramos con el rodillo).

Calentamos a fuego lento 300g de chocolate blanco con la leche condensada. Cuando se haya derretido, retiramos del fuego y añadimos a las galletas trituradas. Mezclamos muy bien (tendréis que usar incluso las manos).

Repartimos esta mezcla por la base del molde, aplastando bien.

Derretimos al baño maría el resto del chocolate y lo extendemos por encima de la base de galleta.

Esparcimos las mini nubes y los sprinkles.

Enfriamos una hora en la nevera.

Desmoldamos y cortamos en rectángulos o cuadrados

 

Están B R U T A L E S.

Tanto que mi hermano casi se come toda la bandeja. Y luego que no se queje que cocio cosas que no le gustan (¡¡¡NO LE GUSTAN LAS TARTAS NI LOS CUPCAKES!!!¡¡¡DIOOOS!!!).

Mil besos.

Caro.

Pd:¡He comprado oreos de sabores! ¡Están de muerte leeenta!