tag:blogger.com,1999:blog-21732501611830207512024-03-13T21:05:47.411+01:00Cocinando para la felicidadTartas, Cupcakes, Donuts, Bundt Cakes y mucho más...Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.comBlogger76125tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-5515067176414094002016-09-25T23:57:00.001+02:002016-09-25T23:57:08.370+02:00'Mille Crêpe' de mangoHola!<br />
Qué tal la vuelta a clase?<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk5tOBE2XhuoqckgFhozkbZfE3FtDqzzTrBSOWhu44tE0TEX4oHsj0eo6iBAhyphenhypheneP-PgF1aiZhQ-Gzz0-8unKpf2EuxehyphenhyphenwMTCff-iWY_inwNEV53xbv1sSdhUtscMwlHp5a-jOkZrrfVWK/s1600/DSC_0008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjk5tOBE2XhuoqckgFhozkbZfE3FtDqzzTrBSOWhu44tE0TEX4oHsj0eo6iBAhyphenhypheneP-PgF1aiZhQ-Gzz0-8unKpf2EuxehyphenhyphenwMTCff-iWY_inwNEV53xbv1sSdhUtscMwlHp5a-jOkZrrfVWK/s640/DSC_0008.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Yo la verdad es que lo llevo bien, creo que he empezado con energía. Aunque por ahora, no es que hayamos hecho gran cosa xD. Tenía ganas de ver a todos los del insti y tal. Pero sobre todo de estar con mis amiguis en el recreo.<br />
Pero bueno, lo malo, es que han dicho de que este año posiblemente cuente la revalida :( Tenía que ser el último año que estoy en la ESO, no se pueden esperar. Ufffffffff.<br />
Por lo menos, puede ser que este año no cuente y sea solo de prueba, cruzo los dedos.<br />
<br />
No me voy a enrollar más y os voy a hablar de la receta. Este mes en el Reto Dis-Fruta, toca el mango, que es una de mis frutas favoritas <3<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheIskDVxJZZwVgey-GX0KIr5zdbUx5VbUsSU0kWHFOjjpZ2Y8Rksr1jhjw4ENygddz-r170v_LHPpy69xnJdbokQJJccjQKmb7l9NDsvyb5cueDrGebOBY4YGn5GgOWQWyP4wMWDSVqgoT/s1600/logo-reto400px.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheIskDVxJZZwVgey-GX0KIr5zdbUx5VbUsSU0kWHFOjjpZ2Y8Rksr1jhjw4ENygddz-r170v_LHPpy69xnJdbokQJJccjQKmb7l9NDsvyb5cueDrGebOBY4YGn5GgOWQWyP4wMWDSVqgoT/s320/logo-reto400px.png" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Yo he decidido hacer una 'Mille Crêpe'. Que es, basicamente, una tarta de crêpes con crema pastelera, en este caso, de mango.<br />
Es una tarta muy dulce, pero no en exceso, que tiene un toque refrescante del mango. Además de tener un sabor tropical, que a mí me encanta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix6uGegHGO1iFkXyBdb7me9j4wgElLhUoQUdY-gjGfE81sELmhkKNhB0iMKZW-rj6oLgoligRblnIgeDFtbWpJeIZM0CNeFENnumJj17hS5AdoW_ffeRD2IAqJjTj9hRsj5hVNn5ydk4Gn/s1600/DSC_0016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix6uGegHGO1iFkXyBdb7me9j4wgElLhUoQUdY-gjGfE81sELmhkKNhB0iMKZW-rj6oLgoligRblnIgeDFtbWpJeIZM0CNeFENnumJj17hS5AdoW_ffeRD2IAqJjTj9hRsj5hVNn5ydk4Gn/s640/DSC_0016.JPG" width="640" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u>'MILLE CRÊPE' DE MANGO</u></b><br />
(Receta de Carolina Celis)<br />
Para la masa de crepes:<br />
<br />
<ul>
<li>85g de mantequilla</li>
<li>710ml de leche</li>
<li>6 huevos</li>
<li>238g de harina</li>
<li>63g de azúcar</li>
<li>1/2 cucharadita de sal</li>
<li>Aceite para engrasar la sartén</li>
</ul>
<br />
<div style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "Open Sans"; font-size: 15.4px;">
(HACEMOS LA MASA UNA NOCHE ANTES)</div>
<div style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "Open Sans"; font-size: 15.4px;">
Empezamos preparando la mantequilla avellana. <span style="font-size: 15.4px;">Colocamos la mantequilla en un cazo. </span><span style="font-size: 15.4px;">Empezamos a calentarla, a fuego medio. </span><span style="font-size: 15.4px;">Empezará primero a fundirse y luego a hervir. </span><span style="font-size: 15.4px;">Tenemos que esperar a que se empiecen a separar los sólidos de la mantequilla y comiencen a flotar en la superficie y la mantequilla adquiera un suave color avellana. </span><span style="font-size: 15.4px;">Retiramos del fuego ¡¡¡cuidado no se te queme!! y colamos la mantequilla con el colador más fino que tengamos (puede que parte de los sólidos estarán negros, aquellos que estuvieran en el fondo, es normal). Yo incluso la paso por una tela fina.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "Open Sans"; font-size: 15.4px;">
<span style="font-size: 15.4px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh76tBokS7usJzlXEh0OhfhYNvkb1boxDL2pXjfnlz7qKUWZeEB_RfyJfaXJbnJxLAePO0nkVTIpbiEXUZ4r7K_87cvhT_RLx384ENagBr0V1rJDKswClvY9xlf3DWgZfirJvAYrUMqlccv/s1600/IMG_6148.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh76tBokS7usJzlXEh0OhfhYNvkb1boxDL2pXjfnlz7qKUWZeEB_RfyJfaXJbnJxLAePO0nkVTIpbiEXUZ4r7K_87cvhT_RLx384ENagBr0V1rJDKswClvY9xlf3DWgZfirJvAYrUMqlccv/s1600/IMG_6148.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "Open Sans"; font-size: 15.4px;">
Calentamos la leche en otro cazo hasta que hierva. Dejamos reposar 10 minutos.</div>
<div style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "Open Sans"; font-size: 15.4px;">
Después de ese tiempo, en un bol grande, mezclamos los huevos con el azúcar, la harina (tamizada) y la sal. Ahora incorporamos la leche y la mantequilla avellana. Cuando tengamos una masa homogénea, tapamos con film transparente y metemos el bol en la nevera.</div>
<div style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "Open Sans"; font-size: 15.4px;">
A la mañana siguiente solo tendréis que hacerlas en una sartén bien engrasada. Poco a poco os irán saliendo mejor. Os tienen que salir muchas crêpes, no os desesperéis.</div>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
Para la crema pastelera de mango:</div>
<div>
<ul>
<li>474ml de leche</li>
<li>5 yemas de huevo</li>
<li>100g de azúcar</li>
<li>25g de maicena</li>
<li>1 cucharadita de mango en pasta</li>
<li>28g de mantequilla</li>
</ul>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;">Calentamos la leche hasta que hierva. Dejamos reposar 10 minutos.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;">Entonces, en un cazo, mezclamos las yemas con el azúcar y la maicena. Vertemos la leche mientras mezclamos gradualmente. Llevamos a fuego medio alto y no dejamos de mezclar unos 2 minutos o hasta que tenga una textura de pudin. Añadimos el mango en pasta.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;">Ahora pasamos la crema por un colador, por si tiene algún grumo. Añadimos la matequilla. Cuando tengamos una crema pastelera homogénea, tapamos con un film y dejamos enfriar.</span></span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para la decoración y montaje:</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>1 mango</li>
<li>4 claras de huevo</li>
<li>220g de azúcar</li>
</ul>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;">Para cada capa, pelamos y cortamos un mango en tiras finas. Reservamos.</span></span></div>
</div>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;">Calentamos las claras con el azúcar a baño maría, hasta que el azúcar se haya disuelto.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;">Lo pasamos al bol de la batidora y lo batimos, hasta que el merengue esté bien firme.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;">Pasamos el merengue a una manga pastelera con boquilla de estrella.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;">Ya tenemos todo listo, así que empecemos a montar la tarta. Para cada capa:</span></span></div>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;">Colocamos una crêpe,</span></span></div>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3bLxeFV495MLAMrpoTkbT9Bw1GnpcUmxgly-PT1JeChkYqrHXyxrCbQyea33dO2kTptHgG85KVgMry3ZLbbpimRL3XRAGef1heDC84JsoqG7J_BzidwNfhWWorL7OJz8GxpEMWnrL6nyA/s1600/DSC_0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3bLxeFV495MLAMrpoTkbT9Bw1GnpcUmxgly-PT1JeChkYqrHXyxrCbQyea33dO2kTptHgG85KVgMry3ZLbbpimRL3XRAGef1heDC84JsoqG7J_BzidwNfhWWorL7OJz8GxpEMWnrL6nyA/s320/DSC_0003.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;">extendemos la crema pastelera</span></span></div>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhKzpDypqSyZEXEJImqF2W8ZrXMXNLiIewsRou8eKHJodb7-sNh_n_yfuaWWw7e3xAn5s5YLk9cgYXYC5tmixFSD9m8YFQREh52QUn6eDn_Zf3lhkCZfXyZjoI001om470YTx-eCNl_997/s1600/DSC_0005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhKzpDypqSyZEXEJImqF2W8ZrXMXNLiIewsRou8eKHJodb7-sNh_n_yfuaWWw7e3xAn5s5YLk9cgYXYC5tmixFSD9m8YFQREh52QUn6eDn_Zf3lhkCZfXyZjoI001om470YTx-eCNl_997/s320/DSC_0005.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;">y colocamos rodajas de mango.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_HCtZcUhF5MsIFE3milSP5mG50YbHfPag_9FsTm99Rp50o0ddZf1cLrLkJ1ZzTHfYFiLgQZfeA-vkcYX78GFYqItlVbNATZ0ggYj0QqwhCEQX6z16R6YZfCJeTr9OfjMqMKQqa4FuJKje/s1600/DSC_0006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_HCtZcUhF5MsIFE3milSP5mG50YbHfPag_9FsTm99Rp50o0ddZf1cLrLkJ1ZzTHfYFiLgQZfeA-vkcYX78GFYqItlVbNATZ0ggYj0QqwhCEQX6z16R6YZfCJeTr9OfjMqMKQqa4FuJKje/s320/DSC_0006.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;">Repetimos esto hasta acabar con todas las crêpes.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;">Si os ha sobrado mango decoráis con ello, y con el merengue.</span></span></div>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;"><br /></span></span></div>
<div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpbun6AdRpT4nIy88aZZOATfAO3l3ZrGucVT7QHW7B-rJn2QVIyoogZObqUlE2WW2zpnRWX8IMvfL4yGhyJNybHFaLlK79ZwU9M2yCB-7VEKQFfDLhthZetlOhggH7DfSAvuyjjyNAiKWE/s1600/DSC_0011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpbun6AdRpT4nIy88aZZOATfAO3l3ZrGucVT7QHW7B-rJn2QVIyoogZObqUlE2WW2zpnRWX8IMvfL4yGhyJNybHFaLlK79ZwU9M2yCB-7VEKQFfDLhthZetlOhggH7DfSAvuyjjyNAiKWE/s640/DSC_0011.JPG" width="396" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡LISTO!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Espero que os guste tanto como a mí.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Un beso enorme.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Caro.</div>
<div>
<span style="color: #5d5d5d; font-family: Open Sans;"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnEV0f-lYAanSEHNWIMuF_zTWeXezPGI9sfSbn_m2VXYCUAYeE4cZRaXiFNUTIexeh4QNuY-cgkNr5OkPWzpHJVK7fZElOz3Hp6H1NVL08tteJX-1b8nlK8m7oPhMYYoYoeR2PzMacMqVL/s1600/DSC_0010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="528" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnEV0f-lYAanSEHNWIMuF_zTWeXezPGI9sfSbn_m2VXYCUAYeE4cZRaXiFNUTIexeh4QNuY-cgkNr5OkPWzpHJVK7fZElOz3Hp6H1NVL08tteJX-1b8nlK8m7oPhMYYoYoeR2PzMacMqVL/s640/DSC_0010.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-55347987488759593732016-08-07T23:58:00.001+02:002016-08-08T00:09:45.492+02:00Helados con Melocotón y Streusel (Peach Streusel Popsicles)<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLvkCoQJR_zxU8wAV23CkpAYl37KjASVxG6uMYduH4hb4KK4NFn7nN04W-cGK6rGPISnoewQPlgZ2PGJ-vvY1MjptAHDoB3pMOU7zuaimSNThro7VXapLhvaDIUAFJAsAyjpCnAw3BbXqe/s1600/DSC_0007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLvkCoQJR_zxU8wAV23CkpAYl37KjASVxG6uMYduH4hb4KK4NFn7nN04W-cGK6rGPISnoewQPlgZ2PGJ-vvY1MjptAHDoB3pMOU7zuaimSNThro7VXapLhvaDIUAFJAsAyjpCnAw3BbXqe/s640/DSC_0007.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
¡Hola! </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
¡Dios! ¡Cuanto tiempo sin escribir en el blog!</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
Tenía recetas pero no tenía tiempo o se me olvidaba, sorry.<br />
<br />
He aprovechado este mes para subir una receta; ya que, ya tocaba subir una receta para el Reto Dis-Fruta. Esta vez ha tocado los melocotones, que a mí me encantan.</div>
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUHpPfnbau3O2s6kytCd51_tC-xQ_LYtnZXVKV_2kReFWwUPvGNIiUTW53CoIvS3cUsjEhk4wtid7RPDiXKYZX4Onb30sqfE4aAeo4BUKmezezKfUnnLUquLDfDShN6qXMaeEYKBNIDk76/s1600/DSC_0009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUHpPfnbau3O2s6kytCd51_tC-xQ_LYtnZXVKV_2kReFWwUPvGNIiUTW53CoIvS3cUsjEhk4wtid7RPDiXKYZX4Onb30sqfE4aAeo4BUKmezezKfUnnLUquLDfDShN6qXMaeEYKBNIDk76/s640/DSC_0009.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
<div style="margin: 0px;">
Os traigo unos helados con melocotón y streusel. Están buenísimos y son muuy fresquitos. Además lleva canela, lo que les hace que sepan mejor. La crema es suave y el melocotón y el streusel hace que esté más crujiente. Os va a encantar.</div>
<div style="margin: 0px;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeSS16S5kRdGtZ4ehLoxawnS10KTJuShE1MQzVW4BBcrhVINLMvAkFx6NF0zvgUbuIYmxB9AFyau82gv_Sy-Ge5PsVK1LOSSUnG6aFYGx7OFA7-V9cCOhgfC1mdIsuNTOwiIuKd-7zW_I_/s1600/DSC_0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeSS16S5kRdGtZ4ehLoxawnS10KTJuShE1MQzVW4BBcrhVINLMvAkFx6NF0zvgUbuIYmxB9AFyau82gv_Sy-Ge5PsVK1LOSSUnG6aFYGx7OFA7-V9cCOhgfC1mdIsuNTOwiIuKd-7zW_I_/s640/DSC_0004.JPG" width="640" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u>Helados con Melocotón y Streusel (Peach Streusel Popsicles)</u></b><br />
(Receta de <a href="http://www.lifeloveandsugar.com/2014/06/23/peach-streusel-popsicles/" target="_blank">Life Love and Sugar</a> )<br />
Para la masa del helado:<br />
<ul>
<li>226g de queso crema</li>
<li>30g de azúcar glas</li>
<li>45g de panela</li>
<li>80ml de leche</li>
<li>50g de sour cream o yogur natural</li>
<li>1 cucharadita de canela</li>
<li>4 mitades de melocotones en almíbar (de lata)</li>
</ul>
<div>
Streusel:</div>
<div>
<ul>
<li>35g de harina</li>
<li>45g de panela</li>
<li>1 cucharadita de canela</li>
<li>56g de mantequilla fría</li>
</ul>
<div>
Mezclamos todos los ingredientes de la masa del helado menos los melocotones. Vamos añadiendo los ingredientes por orden. Luego, cortamos los melocotones en trozos pequeños y los integramos en la masa.<br />
Para hacer el streusel, mezclamos todos los ingredientes con dos tenedores o con una procesadora. Os tiene que quedar unas migas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM1xvF1OsxXr2KcV0TciCnpvVdpszmDjWa14oviDRUNiLwt8pTuHQRxclfHzALZCxiqYga1vhyPDcPiyk0965y16TXUXmbRsQpl1hsPO_0vt_jLUCq9v8hmpgzLsVeHOrjNaOKaEHOD6g_/s1600/DSC_0016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM1xvF1OsxXr2KcV0TciCnpvVdpszmDjWa14oviDRUNiLwt8pTuHQRxclfHzALZCxiqYga1vhyPDcPiyk0965y16TXUXmbRsQpl1hsPO_0vt_jLUCq9v8hmpgzLsVeHOrjNaOKaEHOD6g_/s640/DSC_0016.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Ahora llenamos la mitad de cada molde con masa, ponemos una capa del streusel y repetimos. Hacemos esto para cada uno y ponemos los palos de madera para los helados. Metemos al congelador unas horas.<br />
Para sacarlos simplemente tendréis que calentar el molde con agua caliente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU7jTL5aPhB0FgSBwqdONSDpxvyUmfxmnyAKk5TKKkERhw8LzV2nNKwOWXg6Mz3JwjpmtGvAP9gv7W9FqS0PVK2fUs1Fct_jjqlF62pmq_HXRT-styM0Di0Tp4vg78Frx8sLxHhmmtIO63/s1600/DSC_0011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU7jTL5aPhB0FgSBwqdONSDpxvyUmfxmnyAKk5TKKkERhw8LzV2nNKwOWXg6Mz3JwjpmtGvAP9gv7W9FqS0PVK2fUs1Fct_jjqlF62pmq_HXRT-styM0Di0Tp4vg78Frx8sLxHhmmtIO63/s640/DSC_0011.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Espero que os gusten.<br />
<br />
Un beso enooorme.<br />
<br />
Caro.</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-83610234238511685732016-05-29T09:00:00.000+02:002016-05-29T09:00:20.066+02:00Mini Cheesecakes de Moras y Arándanos (SIN HORNO y SIN AZÚCAR)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMTkhzT7jsLGZRStXBCoNVmT82Pz-OK02ZlP9U9qWNBBkztLSzlaWsS8rMToFZ8jtz0XxbCbU3xY3rZH5TUPK2m1yZR99-O-Ow0pNQ7tBVOcqgvUrC5IZ0gKjS58Zo39uwLEK9XbLisJnw/s1600/IMG_2962.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMTkhzT7jsLGZRStXBCoNVmT82Pz-OK02ZlP9U9qWNBBkztLSzlaWsS8rMToFZ8jtz0XxbCbU3xY3rZH5TUPK2m1yZR99-O-Ow0pNQ7tBVOcqgvUrC5IZ0gKjS58Zo39uwLEK9XbLisJnw/s640/IMG_2962.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Llevo mucho tiempo sin compartir receta!!!<br />
<br />
Creo que desde hace semanas. La razón sería que estoy como en operación bikini pero tenía esta receta y otra más pendientes de subir y no me acordaba o no tenía tiempo D:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzEMQsjDD5xfn6MpctZ2gbxWJ2xIregIaIgOLfZjlWiNmalYTMGPtjUzsiR9uIvvNl15vpMGGfnvFXQxGBDRN9HjOVyj5Y9dRsLbu8fTUMod5VK4FgDbgIgYDJHzs9WM5mc6UF1bunkrgp/s1600/IMG_2952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzEMQsjDD5xfn6MpctZ2gbxWJ2xIregIaIgOLfZjlWiNmalYTMGPtjUzsiR9uIvvNl15vpMGGfnvFXQxGBDRN9HjOVyj5Y9dRsLbu8fTUMod5VK4FgDbgIgYDJHzs9WM5mc6UF1bunkrgp/s640/IMG_2952.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Peeeero como esta receta era para el Reto Dis-Fruta nos podía atrasarlo más y la he compartido el último día :/ Y eso que yo los primeros meses del reto era la primera! Tengo que ponerme otra vez a tope!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF-xCPdoepRT1V2tmr7BBnq6nWZkGPyFdhNambdwYmjgGrFaAclXfbA10kImKx1vW-lAI91b0VWVZoT0BXSkL7W3SQO3AKVCSa1U95kL5qLqs_f941rzZjOk15MrKL-7c_4BX52rQZ8lHi/s1600/logo-reto400px.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF-xCPdoepRT1V2tmr7BBnq6nWZkGPyFdhNambdwYmjgGrFaAclXfbA10kImKx1vW-lAI91b0VWVZoT0BXSkL7W3SQO3AKVCSa1U95kL5qLqs_f941rzZjOk15MrKL-7c_4BX52rQZ8lHi/s320/logo-reto400px.png" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Hablando de la receta... He escogido hacer una receta que me tentaba del último libro de Alma Obregón, Objetivo Cheesecake Perfecto. Estos cheesecakes individuales que llevan mora y ARÁNDANOS, pero lo más importante es que son sin horno y sin azúcar. Además de más sanos (dentro de lo que cabe) son muy fresquitos y afrutados.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFe8ptAm-sj5OxlGArfL0Ekrxn_RHEwIIsi1VR1vfKoM15JnkjijGNL7EPY4RcVKNF1xjk1_odjYlb_VTA1kUMeeeYHykb2R2zHOz0le6g2Kr_LZS6fymUD-tCh42ksCLfSA4tRFzxiaW-/s1600/IMG_2963.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFe8ptAm-sj5OxlGArfL0Ekrxn_RHEwIIsi1VR1vfKoM15JnkjijGNL7EPY4RcVKNF1xjk1_odjYlb_VTA1kUMeeeYHykb2R2zHOz0le6g2Kr_LZS6fymUD-tCh42ksCLfSA4tRFzxiaW-/s640/IMG_2963.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u>MINI CHEESECAKES DE MORAS Y ARÁNDAROS (SIN HORNO Y SIN AZÚCAR)</u></b><br />
(Receta de Alma Obregón)<br />
Con <a href="http://almascupcakes.es/tienda/de-metal/3380-bandeja-12-mini-bizcochos-5028250578402.html" target="_blank">este molde</a> me salieron unos 12-14.<br />
Para la base de galleta:<br />
<br />
<ul>
<li>125g de galletas maria</li>
<li>70g de mantequilla, derretida</li>
</ul>
<br />
Para el relleno:<br />
<br />
<ul>
<li>580g de queso crema</li>
<li>100ml de sirope de agave</li>
<li>200ml de nata para montar</li>
<li>100g de arándanos o mermelada de arándanos</li>
<li>100g de moras o mermelada de moras</li>
</ul>
<div>
Preparamos nuestro molde para cheesecakes individuales o un molde de 18cm de diámetro.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
En primer lugar, trituramos las galletas hasta que parezcan pan rallado. Las mezclamos con la mantequilla fundida y las usamos para cubrir la base de los moldes.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
A continuación, en un bol y utilizando una batidora de varillas, batimos el queso crema con el sirope de agave hasta que estén bien integrados. Cuando la mezcla sea homogénea, añadimos la nata y batimos de nuevo. Incorporamos los arándanos y las moras (o la mermelada), ligeramente machacados con ayuda de un tenedor. Hay que batir durante al menos 2 minutos o hasta que la mezcla esté bien cremosa y firme. Ojo, si os pasáis de batir la nata se puede cortar y la crema se echará a perder.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEithRRzQR3AF1knoI4ZoQlOv0gWxiEGhCfuXn9iVudjL7RHFXsRKuBB_qGSzLgE6R3aGNRrQMizLu1ZntNcSsjccZUpPwDlClPJhh6sS52iqbffqGc1KyD7xT95SU3zZKCEhfCzO8V_Iu9P/s1600/IMG_2946.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEithRRzQR3AF1knoI4ZoQlOv0gWxiEGhCfuXn9iVudjL7RHFXsRKuBB_qGSzLgE6R3aGNRrQMizLu1ZntNcSsjccZUpPwDlClPJhh6sS52iqbffqGc1KyD7xT95SU3zZKCEhfCzO8V_Iu9P/s640/IMG_2946.JPG" width="602" /></a></div>
<br />
Rellenamos los moldes que habíamos preparado, con cuidado de no estropear la base de galleta y enfriamos 4 horas ( o toda la noche, mejor aún). Antes de desmoldar, merece la pena meterlos 15min en el congelador. Así cogerán firmeza y será más fácil.<br />
<br />
Decoramos con moras y/o arándanos y mermelada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqvscbOtmBl510SuBnnoEyUTTA6zNlOVjrVhqlIe-jwrTQEMFuDRVPTvtn_2_7bS2RD80u5KACZjEVo6kyc8qI6xZGXmSzxXuGetViuwuTYGR3xryZyAReN2_gn96fl-jZiAWYtJ-rWJtw/s1600/IMG_2960.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqvscbOtmBl510SuBnnoEyUTTA6zNlOVjrVhqlIe-jwrTQEMFuDRVPTvtn_2_7bS2RD80u5KACZjEVo6kyc8qI6xZGXmSzxXuGetViuwuTYGR3xryZyAReN2_gn96fl-jZiAWYtJ-rWJtw/s640/IMG_2960.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Espero que os gusten tanto como a mí ;)<br />
<br />
Besos a porrón.<br />
<br />
Caro.</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-39431589113637293582016-04-23T10:00:00.000+02:002016-04-24T01:32:36.047+02:00Tortitas de lima!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiDwyLks8S7xHJOq5X2wszeow_2CNSp-nwd2dtGq3ET31jJ69_soHomX2s9082DTWnQJCAIxQo9jqOCG6E5EU4z22Tdhmvaas1JQ2qe1UuXdsSC32kERn5FFkZr17EwZYKGTxyAiu_EGBj/s1600/DSC_0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="494" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiDwyLks8S7xHJOq5X2wszeow_2CNSp-nwd2dtGq3ET31jJ69_soHomX2s9082DTWnQJCAIxQo9jqOCG6E5EU4z22Tdhmvaas1JQ2qe1UuXdsSC32kERn5FFkZr17EwZYKGTxyAiu_EGBj/s640/DSC_0004.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Dioooos! Llevo semanas sin subir alguna receta D: Lo sieeeento.<br />
<br />
Por una parte es porque me fui de viaje a Nottingham y además examenes y editar y grabar vídeos para el canal.<br />
<br />
Llevo desde el domingo de los nervios porque se ha roto el objetivo de mi cámaraaaa (:( lloro ) y ayer , por fin, y me han dicho que lo enviarán y si no me llaman antes de 3 SEMANAS es que lo han enviado y lo arreglarán PERO seguramente no entre en la garantía y tenga que pagar o comprar otro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf_cLb9CfAc5uhMsP0m5OPW9lIjwsKMCj8vtS02ZtBYMlU3YjnO9KTRq3fuqbamS-iU2WmKOj4SHTfpOkI8A1QK05xjeYihC5GXlgoIB7_Tse4-kRVIIir9galOP9ioKkUjWuDZ7JOqhH9/s1600/DSC_0018+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf_cLb9CfAc5uhMsP0m5OPW9lIjwsKMCj8vtS02ZtBYMlU3YjnO9KTRq3fuqbamS-iU2WmKOj4SHTfpOkI8A1QK05xjeYihC5GXlgoIB7_Tse4-kRVIIir9galOP9ioKkUjWuDZ7JOqhH9/s640/DSC_0018+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
En serio, no sé que haré para grabar, y no tengo ha nadie para que me deje su cámara (que sea buena) y con mi iphone como que no voy ha grabar xD Así que creo que habrá unas semanas sin vídeos D':<br />
<br />
Peeeero con unas tortinas se soluciona todo (más bien, el no estar triste... ). Estas son de LIMA para el Reto Dis-Fruta de este mes.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF-xCPdoepRT1V2tmr7BBnq6nWZkGPyFdhNambdwYmjgGrFaAclXfbA10kImKx1vW-lAI91b0VWVZoT0BXSkL7W3SQO3AKVCSa1U95kL5qLqs_f941rzZjOk15MrKL-7c_4BX52rQZ8lHi/s1600/logo-reto400px.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF-xCPdoepRT1V2tmr7BBnq6nWZkGPyFdhNambdwYmjgGrFaAclXfbA10kImKx1vW-lAI91b0VWVZoT0BXSkL7W3SQO3AKVCSa1U95kL5qLqs_f941rzZjOk15MrKL-7c_4BX52rQZ8lHi/s320/logo-reto400px.png" width="320" /></a></div>
La verdad es que llevo participando desde el principio y he hecho tantas recetas que me cuesta cada vez más elegir la siguiente (¡mi vida es un estrés! y eso que tengo casi 15 años...), sin embargo, hay millones de postres, por lo que las ideas no se pueden acabar ^-^<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhySFbGhGZ0sv-NlBN11nTfSD9m9hMGoYhyrY4Swqp4KOiLfv26FBsZCdVCjS72_b5xtE2UrhnkjZa6SBQrIITty_zW3cNozMKwrcORxztQ6i0uIIMEChLOBCzWi_9A5xDIi1kQjVeMkqvK/s1600/DSC_0021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="528" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhySFbGhGZ0sv-NlBN11nTfSD9m9hMGoYhyrY4Swqp4KOiLfv26FBsZCdVCjS72_b5xtE2UrhnkjZa6SBQrIITty_zW3cNozMKwrcORxztQ6i0uIIMEChLOBCzWi_9A5xDIi1kQjVeMkqvK/s640/DSC_0021.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Esta vez quería hacer una receta que fuera fácil y sin horno por lo que directamente pensé en TORTITAS. Están buenísimas, perfectas para desayunar o merendar y te puedes comer una montaña de ellas!! Aunque os advierto que estas tortitas tienen el acidez de la lima así que no os paséis con la ralladura y paséis por un colador el zumo de lima. Si os salen aún así muy ácidas podéis acompñarlas con mucha más nata y sirope de arce o miel, cuanto más mejor o no? jajaja<br />
<br />
Es broma.<br />
<br />
Tampoco os paséis xD<br />
<br />
Hoy os he contado bastantes cosas y os dejo ya con la receta!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoOFZrdNI-QOemYJpI-MXcQMUsyPCNbKaLI0hPcs1kTn8D-epZF4VPHh4TjnR2UjdCH7_W97wm_tQrINLn46kCnDJ-tdfSJkskB6qko3n3j6cBRBCE-OhbFA4fayGDQpa9CI8lvotY23Fc/s1600/DSC_0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="506" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoOFZrdNI-QOemYJpI-MXcQMUsyPCNbKaLI0hPcs1kTn8D-epZF4VPHh4TjnR2UjdCH7_W97wm_tQrINLn46kCnDJ-tdfSJkskB6qko3n3j6cBRBCE-OhbFA4fayGDQpa9CI8lvotY23Fc/s640/DSC_0002.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b><u>LIME PANCAKES (TORTITAS DE LIMA)</u></b><br />
(Receta adaptada de <a href="http://www.food.com/" target="_blank">www.food.com</a> )<br />
Para aprox. 10 pancakes:<br />
<br />
<ul>
<li>180g de harina (tamizada 2 o 3 veces)</li>
<li>4 cucharadas de azúcar</li>
<li>3/4 de cucharadita de sal</li>
<li>2 cucharaditas de levadura química</li>
<li>1 huevo</li>
<li>180ml de leche</li>
<li>2 cucharadas de aceite vegetal </li>
<li>140ml de zumo de lima</li>
<li>Un poco de ralladura de lima</li>
</ul>
<div>
Para acompañar:</div>
<div>
<ul>
<li>Nata montada</li>
<li>Sirope de arce o miel</li>
<li>Rodajas de lima</li>
</ul>
</div>
<div>
En una jarra pequeña, mezclamos la leche, el huevo, el aceite y el zumo de lima.</div>
<div>
En otro bol más grande, mezclamos la harina (antes tamizada), el azúcar, la sal, la levadura y la ralladura.</div>
<div>
Lentamente vertemos la mezcla líquida a los ingredientes secos mientras batimos con unas barillas.</div>
<div>
Cuando tengamos una mezcla homogénea, calentamos una sartén a fuego medio y la engrasamos con un poco de aceite o mantequilla. Y vamos haciendo las tortitas (seguramente la 1º o las 2 primeras no os saldrán bien, después saldrán mejor)</div>
<div>
Cuando las tengamos listas las decoramos con nata montada, sirope de arce o miel y rodajas de lima.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgitTk2j35IFHUBwX7UghGyDXTkIUeumC8ppb9r1UySERWlh-0QyesViYOPlrmZWZfHU5YjltSxxfbJAfnhgwAFelGiVUV42JVC1OWGdeYXjdoJUyvDIY9KaCqzJJgOSqC4wrWBVYU27OJy/s1600/DSC_0019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgitTk2j35IFHUBwX7UghGyDXTkIUeumC8ppb9r1UySERWlh-0QyesViYOPlrmZWZfHU5YjltSxxfbJAfnhgwAFelGiVUV42JVC1OWGdeYXjdoJUyvDIY9KaCqzJJgOSqC4wrWBVYU27OJy/s640/DSC_0019.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Si os gusta la acidez son perfectas para vosotros.<br />
<br />
Pero con el dulzor de la nata y el sirope o miel son estupendas.<br />
<br />
Hasta pronto!<br />
<br />
Beesos.<br />
<br />
Caro.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-51570293808247476912016-03-27T15:47:00.000+02:002016-03-27T15:47:02.793+02:00Cookie Cups de chicle<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivtUQXAProab9-xQK6dDp5Xp-4KYQXPcRRmUDvUK0P2Wy0t0Pk9r84uivRi_QxA7P5u5rP5z3tE1LtIvKAH6BAj4oje4nFyVqPOFjK_eSsHB6nIg_EvbA3t6u0fKZlhrp4UW5Ld89bMqxc/s1600/DSC_0002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivtUQXAProab9-xQK6dDp5Xp-4KYQXPcRRmUDvUK0P2Wy0t0Pk9r84uivRi_QxA7P5u5rP5z3tE1LtIvKAH6BAj4oje4nFyVqPOFjK_eSsHB6nIg_EvbA3t6u0fKZlhrp4UW5Ld89bMqxc/s640/DSC_0002.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
¡Holiiiiii!<br />
<br />
Ya es domingo y con ello lleva al final de semana santa, joooooooooo. Si por mi fuera, sería perfecto que huebiera una semana de vacaciones cada mes o 2 meses, ¡sería fantástico!<br />
<br />
Pero como no puede ser hoy os traigo para alegrar el día y/o la vista, estos cookie cups de chicle, que seguramente a los peques les van ha encantar porque tiene muchos colores y ¡sabe a chicle!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNdAK1aIPemX-I2P0YLim973NYHewortMIy10_JusgvSf-6Jl3ffsrlGWKr1ENAfu4NBHtGVuGxloqepp_L7j6hkd2fwZJVb7PyBRIDqMxD-A-ikVZApaDnfBYKJlVT6wOTRC0FNEGgYWo/s1600/DSC_0017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="388" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNdAK1aIPemX-I2P0YLim973NYHewortMIy10_JusgvSf-6Jl3ffsrlGWKr1ENAfu4NBHtGVuGxloqepp_L7j6hkd2fwZJVb7PyBRIDqMxD-A-ikVZApaDnfBYKJlVT6wOTRC0FNEGgYWo/s640/DSC_0017.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Incluso a los adultos seguramente les encanten también porque todo el mundo tiene su parte de niño y a una galleta con crema que sabe a chicle nadie se resiste, o por lo menos yo no jajaja<br />
<br />
Así que empecemos porque es muy fácil he incluso os pueden ayudar los peques de la casa, les encantará ayudaros.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgIgti11ceYL1sEz6poCeb7DBt74_pz3mwKR1ksTy0vPG_LTE2_-EFtG9mYV02rGp7gZxgBrBmoDzXTASnncl26htUJNGFoow5PHJuoraoa7ZU-BvzfVJO0IU5MgSYb7I8Wlk349zZbppF/s1600/DSC_0008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgIgti11ceYL1sEz6poCeb7DBt74_pz3mwKR1ksTy0vPG_LTE2_-EFtG9mYV02rGp7gZxgBrBmoDzXTASnncl26htUJNGFoow5PHJuoraoa7ZU-BvzfVJO0IU5MgSYb7I8Wlk349zZbppF/s640/DSC_0008.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u>COOKIE CUPS DE CHICLE</u></b><br />
(Receta de Carolina Celis)<br />
Para 12 cookie cups.<br />
Para la galleta:<br />
<br />
<ul>
<li>170g de mantequilla a temperatura ambiente</li>
<li>212g de azúcar</li>
<li>1 huevo</li>
<li>2 cucharaditas de cicle en pasta</li>
<li>274g de harina</li>
<li>1 cucharadita de bicarbonato sódico</li>
<li>2 cucharaditas de maicena</li>
</ul>
<br />
Para la crema:<br />
<br />
<ul>
<li> de queso crema</li>
<li>210g de azúcar glas</li>
<li>2 cucharaditas o al gusto de chicle en pasta</li>
</ul>
<div>
Precalentamos el horno a 180º y engrasamos un molde de cupcakes con spray desmoldante.</div>
<div>
Con una batidora, mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que esté aireada y cremosa. Añadimos el huevo y el chicle en pasta, batimos hasta que esté bien homogéneo. Incorporamos la harina, el bicarbonato y la maicena.<br />
Ponemos 2 cucharadas aprox. de masa en cada hueco del molde y lo adaptamos a la forma. Horneamos unos 10-12 minutos. Si os sube la masa y se quita la forma podéis coger otro molde de cupcakes o un vaso para presionar y darle la forma de nuevo. Si véis que se ha quedado el interior crudo meterlo otra vez al horno hasta que veáis que esté totalmente hecho. Dejamos enfriar 5 minutos. Entonces sacamos cada uno de su hueco.<br />
Para la crema de queso, batimos el queso con el chicle en pasta y el azúcar glas tamizado. Cuando tengamos una crema consistente y cremosa la pasamos a una manga pastelera.<br />
Rellenamos cada cookie cup ,ya fríos, con la crema y decoramos con unos chicles o si es para pascua, con unos huevos de chocolate o chuche.<br />
Se conservan en la nevera.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUV7pV9xUGBPAg1iSFxUodijct9fzYTRWw7X8b-IZ2wA82PSWvGJJK7dPXFiZRmdkNZ1ZPoWeJPsicZ3WD88ZVhmPo37Nvj06nmsIyY7RgExXXclCOKpLtgjr1cRb0AZJ0MUIYNetFpiag/s1600/DSC_0012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUV7pV9xUGBPAg1iSFxUodijct9fzYTRWw7X8b-IZ2wA82PSWvGJJK7dPXFiZRmdkNZ1ZPoWeJPsicZ3WD88ZVhmPo37Nvj06nmsIyY7RgExXXclCOKpLtgjr1cRb0AZJ0MUIYNetFpiag/s640/DSC_0012.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
¡Listos!<br />
<br />
Espero que os gusten.<br />
<br />
¡Besos y hasta pronto!<br />
<br />
Caro.<br />
<br />
<br /></div>
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-26806562001732862282016-03-25T12:07:00.004+01:002016-03-25T13:21:54.378+01:00Cheesecake de Speculoos y Nueces<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8JFzjzSKQiJ6_B-ZFcSCIGR5Co_-e6VENUZaDMZ-P95XR-iFQ63fQWcVFsTIviJTsYY0-iCuyMYdKEvAm-9AMwoa1wbsuuWg42Fyzl8MVjZ2P2GOpyeGmCuCS4mk6_zTbZvxH_JX13t62/s1600/Snapshot_42+%25282%2529.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="436" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8JFzjzSKQiJ6_B-ZFcSCIGR5Co_-e6VENUZaDMZ-P95XR-iFQ63fQWcVFsTIviJTsYY0-iCuyMYdKEvAm-9AMwoa1wbsuuWg42Fyzl8MVjZ2P2GOpyeGmCuCS4mk6_zTbZvxH_JX13t62/s640/Snapshot_42+%25282%2529.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Este mes para el Reto Alfabeto Dulce toca ''Especulos'' o ''Speculoos'' y son unas especias a mi me encantan. Además de que dejan un olor maravilloso en la cocina, dan un sabor buenísimo a los postres.<br />
<br />
Al principio no sabía que hacer y entre muchas recetas elegí hacer un cheesecake. Pero no quería que fuera simple así que pensé en hacerla con nueces y aquí lo veis...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiCE9q4QzZKfziJi7-5bwnGQa0K3ocnA5lkdpeNEqUY1_-aVHuq3jHzzyHCBeptfohLS-9_96qxqPCoekSpNBnp5BbTeTi4Y5BStM8iJ36YyOtwkx2WwtJZA5uAr2HbSKrkHCdZAG-IiBS/s1600/Snapshot_43.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiCE9q4QzZKfziJi7-5bwnGQa0K3ocnA5lkdpeNEqUY1_-aVHuq3jHzzyHCBeptfohLS-9_96qxqPCoekSpNBnp5BbTeTi4Y5BStM8iJ36YyOtwkx2WwtJZA5uAr2HbSKrkHCdZAG-IiBS/s640/Snapshot_43.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
No sabía como iban a quedar los sabores pero al primer bocado me enamoré. La textura es suave con el crujiente de las nueces. El sabor es alucinante, al principio te llega el sabor a queso pero luego ¡llega el de las especias! A quien no le guste las galletas Lotus que no mire esta receta ni pruebe la base de galleta.<br />
<br />
¡Pero empecemos cuanto antes!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8-dXiwjlYV33jB2Vu6rFV2Ju5K_bIHym3vb9WNfo_gtfB3Tac90vKrkADLyxH8dXLSh1ixR6bIJ-3N95d3zK5C9QAmn1eUEvIYCYFo3QMo6IgJSu1JyxxK51szhGEKd7eDNv6FRnSlj9C/s1600/Snapshot_47.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="442" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8-dXiwjlYV33jB2Vu6rFV2Ju5K_bIHym3vb9WNfo_gtfB3Tac90vKrkADLyxH8dXLSh1ixR6bIJ-3N95d3zK5C9QAmn1eUEvIYCYFo3QMo6IgJSu1JyxxK51szhGEKd7eDNv6FRnSlj9C/s640/Snapshot_47.png" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u>CHEESECAKE DE SPECULOOS CON NUECES</u></b><br />
Para un molde de 18 o 20cm de diámetro.<br />
Para la base:<br />
<ul>
<li>200g de galletas Lotus</li>
<li>95g de mantequilla, que derretiremos</li>
<li>1 cucharada de azúcar de caña integral, panela</li>
</ul>
Para el relleno de queso:<br />
<ul>
<li>454g de queso crema</li>
<li>145g de azúcar</li>
<li>2 cucharadas de harina</li>
<li>3 huevos</li>
<li>165g de sour cream o yogur natural</li>
<li>6 cucharadas de miel</li>
<li>1 y 1/2 cucharadita o al gusto de speculoos </li>
</ul>
<div>
Para el relleno de nueces:</div>
<div>
<ul>
<li>300g de nueces finamente picadas</li>
<li>2 cucharaditas de speculoos</li>
<li>4 cucharadas de mantequilla, que tenemos que derretir </li>
<li>6 cucharadas de miel</li>
</ul>
<div>
<span style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "open sans"; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Precalentamos el horno a 165ºC y engrasamos nuestro molde con spray desmoldante.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "open sans"; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">En primer lugar, </span><span style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "open sans"; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;"> </span><span style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "open sans"; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">trituramos las galletas hasta que parezcan pan rallado. Las </span><span style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "open sans"; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">mezclamos con la mantequilla, fundida, y el azúcar y lo extendemos por la base del molde subiendo unos 2'5cm por el borde. Metemos en la nevera a que se endurezca.</span></div>
<div>
<br style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: 'Open Sans'; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;" />
<span style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "open sans"; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Mientras se enfría, preparamos el relleno. Batimos el queso con el azúcar y la harina hasta que la mezcla sea homogénea</span><i style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: 'Open Sans'; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">.</i><span style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "open sans"; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;"> Incorporamos los huevos, uno a uno. Finalmente, añadimos el sour cream o yogur, la miel, las cucharadita y 1/2 de speculoos y mezclamos de nuevo para lograr homogeneidad. </span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "open sans"; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "open sans"; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Hacemos el relleno de nueces, mezclando las nueces, con las cucharaditas de speculoos, después añadimos la mantequilla y la miel. Cuando tengamos una mezcla homogénea (parece pastosa con grupos que son las nueces, no os estrañéis), s</span><span style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "open sans"; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">acamos la base de la nevera y cubrimos la base con 1/3 de la mezcla de nueces, encima vertemos la mitad de la mezcla de queso. Cubrimos por encima otro tercio de la mezcla de mueces (si véis que es demasiado no pongáis todo el tercio), luego el resto de la crema de queso y terminamos con más de la mezcla de nueces (seguramente os sobre ¡no os paséis!)</span></div>
<div>
<br style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: 'Open Sans'; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;" />
<span style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "open sans"; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Horneamos durante 20 minutos a 165º y después bajamos la temperatura a 120º y seguimos horneando al menos 60 - 70 minutos, o hasta que toda la superficie haya cuajado y sólo quede el centro un poco húmedo.</span><br />
<br style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: 'Open Sans'; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;" />
<span style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "open sans"; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Sacamos del horno, dejamos templar y, cuando esté a temperatura ambiente más o menos, pasamos un cuchillo por los bordes, entre el molde y la tarta (sin desmoldarlo, sólo para quitar tensión y que no se agriete) lo metemos en la nevera durante, al menos 6 horas (o, mejor aún, toda la noche).</span></div>
</div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "open sans"; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #5d5d5d; font-family: "open sans"; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Por último, yo lo he decorado con más nueces picadas un poco de miel y he espolvoreado más speculoos por encima.</span></div>
<div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbaBVh5vLca0a_n5-suXVevVZZZ9uVONSnhccZcQT_DwJ_Sys6fkjj-67sbIeLCZDpHOZc7_9QsNCvnPvBlb9QIWF2pOYyRFBoqiTxE-7JtL123yBFHb0yDcfEJyeJ-IJfKLsLKBMZhjco/s1600/Snapshot_50.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="390" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbaBVh5vLca0a_n5-suXVevVZZZ9uVONSnhccZcQT_DwJ_Sys6fkjj-67sbIeLCZDpHOZc7_9QsNCvnPvBlb9QIWF2pOYyRFBoqiTxE-7JtL123yBFHb0yDcfEJyeJ-IJfKLsLKBMZhjco/s640/Snapshot_50.png" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<span style="background-color: white; font-family: "open sans"; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Espero que os guste tanto como a mí.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: "open sans"; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;"><br /></span>
<span style="font-family: "open sans";"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Muuuchos abrazos.</span></span><br />
<span style="font-family: "open sans";"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;"><br /></span></span>
<span style="font-family: "open sans";"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Caro.</span></span><br />
<span style="font-family: "open sans";"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglYoTHCvGN1lUtYRm1mibR2rEkjh7JscyDpnKtj1-oKnr0875weVoIlrnHV78t_5P_gZIlEozLZsmQpoIqakl2Eu1qqIQgBv7ZvUUzkfLLqV8uZYzy-IP_dFjTJTDsHurqwZSKG2w39qJ5/s1600/Snapshot_45.png" imageanchor="1" style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; line-height: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglYoTHCvGN1lUtYRm1mibR2rEkjh7JscyDpnKtj1-oKnr0875weVoIlrnHV78t_5P_gZIlEozLZsmQpoIqakl2Eu1qqIQgBv7ZvUUzkfLLqV8uZYzy-IP_dFjTJTDsHurqwZSKG2w39qJ5/s640/Snapshot_45.png" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "open sans";"><span style="background-color: white; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;"></span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-39345263362883605772016-03-21T21:39:00.002+01:002016-03-21T21:39:30.457+01:00Vasitos de fresa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKKJbQlu2Jem4PoE0b_0sJOHniDWyiejrELNT4u-4mZ-BRWGfSwRFzqARNYCL4WyodxywJjWb9_CecL5NHQoigV-AA9vyW96gFxH93xY4vuiU0gqJfI7RVlMtNPmSbcUVuzgrTUkFTEjrh/s1600/DSC_0038.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKKJbQlu2Jem4PoE0b_0sJOHniDWyiejrELNT4u-4mZ-BRWGfSwRFzqARNYCL4WyodxywJjWb9_CecL5NHQoigV-AA9vyW96gFxH93xY4vuiU0gqJfI7RVlMtNPmSbcUVuzgrTUkFTEjrh/s640/DSC_0038.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
¡SEMANA SANTAAAAA!<br />
<br />
Me encanta las semana de vacaciones... Bueno y las vacaciones en general, pero ¿a quién no?<br />
<br />
Yo por lo menos siempre aprovecho para darme un descanso, seguir viendo las series que me gustan, hacer recetas, organizarme mejor y tal. Y siempre pienso en estudiar por adelantado para que luego no me pille el toro con los exámenes pero nunca lo consigo.<br />
<br />
Pero esta vez lo intentaré y os contaré si me ha ido bien con ello jajaja<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3moRgEN86lkYDUS0cfQRYa9qBF96cnrczKLY4BU2z3ysnE0fvXm8cfo-cj5yv2OpNLbtMG3ylm3uZJ9mpp4BBMRN44Z2N28WykyZmjW8_fh25N1p6usNy6hT-KT82b2O529vNI2oYmbRN/s1600/DSC_0054.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3moRgEN86lkYDUS0cfQRYa9qBF96cnrczKLY4BU2z3ysnE0fvXm8cfo-cj5yv2OpNLbtMG3ylm3uZJ9mpp4BBMRN44Z2N28WykyZmjW8_fh25N1p6usNy6hT-KT82b2O529vNI2oYmbRN/s640/DSC_0054.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Y hablando de esta receta... Es para el Reto Dis- Fruta de <a href="http://nuncaesdemasiadodulce.blogspot.com.es/" target="_blank">Nunca es demasiado dulce</a>, que si no habéis pasado por su blog tenéis que hacerlo porque ¡es precioso! <br />
<br />
Este mes toca las fresaaaaaaaas. Que me encantan, igual que a mis compañeras del reto creo yo jajaja. Así que yo he hecho unos vasitos de fresa que hicimos en el curso de mesas dulces de Alma Obregón que fui en navidad. ¿Qué decir sobre estos vasitos? Que la crema sabe como al ¡PETISUIS! EN SERIO. Es una maravilla y me encanta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfMcjFWJD5pX71zjwerXyvErDEMR6tTgfiHa0-01g1XuaNuuSayucVkUXBh70omwk5SXKJECJ-f7K_b9IBY1KZPfNcvjF4wcpkq73PI-j5trmaWqYgUdnz5b9_g62tm2iyEmZ_bWE06Euv/s1600/DSC_0045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfMcjFWJD5pX71zjwerXyvErDEMR6tTgfiHa0-01g1XuaNuuSayucVkUXBh70omwk5SXKJECJ-f7K_b9IBY1KZPfNcvjF4wcpkq73PI-j5trmaWqYgUdnz5b9_g62tm2iyEmZ_bWE06Euv/s640/DSC_0045.JPG" width="640" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u>VASITOS DE FRESA</u></b><br />
(Receta de Alma Obregón)<br />
Para 6-9 vasitos.<br />
Para la base:<br />
<ul>
<li>180g de galletas maría o mermelada</li>
</ul>
<div>
Para la crema:</div>
<div>
<ul>
<li>250g de queso crema, frío</li>
<li>90g de azúcar</li>
<li>100ml de nata para montar, fría</li>
<li>1 y 1/2 cucharadas de mermelada de fresa</li>
</ul>
<div>
Trituramos las galletas y lo repartimos por la base de los vasitos (yo usé dos tamaños). Metemos en la nevera mientras hacemos la crema.</div>
<div>
Para la crema, montamos la nata y reservamos en la nevera. Batimos el queso crema con el azúcar y la mermelada. Cuando tengamos una masa bien homogénea y cremosa incorporamos la nata montada con ayuda de una espátula y con cuidado de que no se baje la mezcla.</div>
<div>
Pasamos la crema a una manga y rellenamos los vasitos. Un truco para que no queden bolsas de aire al poner la crema en los vasitos es apretar la manga sin parar hasta llegar hasta arriba.</div>
<div>
Podéis meterlo un ratito en la nevera si queréis. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7YZ1UDF-Th8q8GoW0SRHq6vae2phiyNeClnSnZ4nJjDfJwlBwNfjnFg4z5aSpFi_w4KFSZ2QTdw3aSl-wXSxFD9bDHpfjCYaN2WByv6i94kgtCBc_hY62mCg_W736rS0_D_fr39RUXIhH/s1600/DSC_0051.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7YZ1UDF-Th8q8GoW0SRHq6vae2phiyNeClnSnZ4nJjDfJwlBwNfjnFg4z5aSpFi_w4KFSZ2QTdw3aSl-wXSxFD9bDHpfjCYaN2WByv6i94kgtCBc_hY62mCg_W736rS0_D_fr39RUXIhH/s640/DSC_0051.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
Decoramos con unos sprinkles y ¡listos!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVjnaRHTrK6ZDO7cx9rBqQ1LWl-xLMvHZ5P6x_IAj8qmxT2AXjTRhvktdPaP-F4kh62u5rrpF1MqD5YKDq8yGvSTRihVgpeAcMnmK6ddGihcd9xUXJZ718HXuyJ4I6Fr2hmHzG8jWm2B9_/s1600/DSC_0035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVjnaRHTrK6ZDO7cx9rBqQ1LWl-xLMvHZ5P6x_IAj8qmxT2AXjTRhvktdPaP-F4kh62u5rrpF1MqD5YKDq8yGvSTRihVgpeAcMnmK6ddGihcd9xUXJZ718HXuyJ4I6Fr2hmHzG8jWm2B9_/s640/DSC_0035.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Si os gusta el petisuis os va ha encanta y más aún porque tiene una base de galleta...</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡Hasta pronto!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Muchos besos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Caro.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-3708565487203662032016-03-15T16:47:00.005+01:002016-03-15T16:47:55.185+01:00Bundt cake de chocolate y mango<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAFATSoREOYGPrY9BqrqneIfamCk1vbOfh-9le9Vu1LfLTLCmnB9DuCYj_04DO2fTrFxBJE7ZDte7ZxVAw-aIxsTG8Rp09X-4nV4t05f_Tm8QXtA9tyIsK1XoGengsuxHWERSLXuz4vukk/s1600/DSC_0019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAFATSoREOYGPrY9BqrqneIfamCk1vbOfh-9le9Vu1LfLTLCmnB9DuCYj_04DO2fTrFxBJE7ZDte7ZxVAw-aIxsTG8Rp09X-4nV4t05f_Tm8QXtA9tyIsK1XoGengsuxHWERSLXuz4vukk/s640/DSC_0019.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
¡Llevo bastante tiempo sin subir receta!<br />
<br />
Terminar los exámenes es un suplicio. Pero por suerte ya están finiquitados. Aunque también me quita hueco los vídeos del <a href="https://www.youtube.com/channel/UCEgwo0JTzaAtVEgU3VNeZxQ" target="_blank">canal de YT</a>, que por cierto, el domingo subí un vídeo de probando dulces americanos de la <a href="http://almascupcakes.es/tienda/" target="_blank">tienda de Alma Obregón</a>. Entre ellos: oreos de rollos de canela, brownie de oreo, white reese's, pop tartas de oreo, oreos de red velvet....<br />
<br />
Me he dado cuenta de que tengo una verdadera obsesión por las oreos jajajaja<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmuAmf5KxiOxVcewm6mhK5TmLKqjfzHxs5o78J0AMTjIIISeno-5Fdo2cKSBSvmjLfqAm1vu8VAtDONStLyi5-hr7d5CmeNVAufV1Hs4CKBKiOTyD1O3Kyq7dOtQJD70pPZC37Usx2d6Hz/s1600/DSC_0004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmuAmf5KxiOxVcewm6mhK5TmLKqjfzHxs5o78J0AMTjIIISeno-5Fdo2cKSBSvmjLfqAm1vu8VAtDONStLyi5-hr7d5CmeNVAufV1Hs4CKBKiOTyD1O3Kyq7dOtQJD70pPZC37Usx2d6Hz/s640/DSC_0004.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Y aunque haya estado ocupadilla, he sacado tiempo para hacer recetas y por fin os comparto una de ellas. Hoy es un Bundt Cake de mango, que me encanta. La amargura (pero no excesiva) del chocolate con la dulzura del mango me encanta. Además en el bizcocho de chocolate he añadido mango deshidratado para que sepa más a mango junto al glaseado de este sabor.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV3dyCk1y1X5HX6o4J8oEGjcWelY2-AlhNMQnwez4hinGPL-BA3Y34nlOZg6f2HMDvypVSt_H-KN34NRrHoKV-4RLr0qh4E-mkyVuWTOtsTAhdNjWIyGkmFGtFfRJHGYik18zgDbPWPVto/s1600/DSC_0022.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgV3dyCk1y1X5HX6o4J8oEGjcWelY2-AlhNMQnwez4hinGPL-BA3Y34nlOZg6f2HMDvypVSt_H-KN34NRrHoKV-4RLr0qh4E-mkyVuWTOtsTAhdNjWIyGkmFGtFfRJHGYik18zgDbPWPVto/s640/DSC_0022.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u>BUNDT CAKE DE CHOCOLATE Y MANGO</u></b><br />
(Receta de Carolina Celis)<br />
Para el bizcocho:<br />
<ul>
<li>250g de chocolate negro</li>
<li>250ml de aceite de oliva suave</li>
<li>100g de azúcar blanco</li>
<li>100g de azúcar moreno</li>
<li>4 huevos</li>
<li>1 cucharadita de extracto de vainilla</li>
<li>300g de harina</li>
<li>2 cucharadas de cacao en polvo</li>
<li>1 y 1/2 cucharadita de levadura química</li>
<li>220ml de leche</li>
<li>1 cucharadita de zumo de limón</li>
<li>45g de mango desidratado</li>
</ul>
<div>
Para el glaseado:</div>
<div>
<ul>
<li>200g de azúcar glas</li>
<li>2 cuharaditas o al gusto de mango en pasta</li>
<li>Nata líquida</li>
</ul>
</div>
<div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
Empezamos preparando la masa de nuestro bizcocho. Echamos un chorrito de limón en la leche para tener una especie de buttermilk casera, que hará que el bizcocho esté mucho más jugoso y reservamos.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
A continuación derretimos el chocolate al baño maría, dejamos templar y reservamos.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="line-height: 19.6px;">Precalentamos </span><span style="line-height: 19.6px;">el horno a 180º</span><span style="line-height: 19.6px;"> </span><span style="line-height: 19.6px;">y engrasamos nuestro molde de Bundt Cake con spray desmoldante o con mantequilla.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
En un cuenco batimos el aceite con el azúcar blanco y el moreno. Combinando los dos tipos de azúcar obtendremos la textura perfecta. Además, el Moreno aportará un sabor acaramelado y mayor humedad al bizcocho para que se mantenga jugoso más tiempo.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
Mezclamos bien, añadimos los huevos uno a uno a la mezcla, y continuamos batiendo.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
Sobre el mismo cuenco tamizamos la mitad de la harina, con el cacao y con la levadura y mezclamos.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
Añadimos poco a poco la leche que hemos cortado con un poco de limón, y el resto de la harina y continuamos batiendo.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
Echamos el chocolate fundido<strong style="margin: 0px; padding: 0px;"> </strong>y la vainilla y volvemos a remover todo. Cuando esté bien integrado, incorporamos el mango deshidratado y volcamos la mezcla sobre el molde.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
Horneamos durante 45 - 60 minutos a 180º. Cuando lo saquemos del horno es muy importante no desmoldar inmediatamente, ya que se rompería. Hay que esperar unos 15 minutos hasta que se enfríe.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
Para preparar el glaseado<a href="http://www.lavidasabemejor.es/cupcake-maniacs/cupcake-maniacs-10-donuts/" style="color: #f6a924; margin: 0px; outline: none 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank" title="Cupcake Maniacs 10: Donuts"> </a>mezclamos el azúcar glas con el mango en pasta y la nata líquida hasta conseguir una textura similar a la de un yogur griego.</div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: Georgia, serif; font-size: 14px; line-height: 19.6px; margin-bottom: 10px; padding: 0px; text-align: justify;">
Una vez tengamos la textura del glaseado deseada, bañamos por encima nuestro bizcocho. Para finalizar, podemos espolvorear por encima unos sprinkles, yo he usado bolitas crujientes de chocolate.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdHpZKb887ttRdvQ-tpU5Tw89wJS80vGQme-76fogQFqxxZJ8mIg8U8audII9Fkvq7mvAyNWZWEpuVisjxbzu7vdbsbdOqLMSKnI4E_IVVQL9VQ6XxVpuqIVUGPczArJRcgrvxsh2QTgpS/s1600/DSC_0008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdHpZKb887ttRdvQ-tpU5Tw89wJS80vGQme-76fogQFqxxZJ8mIg8U8audII9Fkvq7mvAyNWZWEpuVisjxbzu7vdbsbdOqLMSKnI4E_IVVQL9VQ6XxVpuqIVUGPczArJRcgrvxsh2QTgpS/s640/DSC_0008.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; line-height: normal; text-align: start;">
Espero que os guste.</div>
<div style="color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; line-height: normal; text-align: start;">
<br /></div>
<div style="color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; line-height: normal; text-align: start;">
Nos leemos pronto.</div>
<div style="color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; line-height: normal; text-align: start;">
<br /></div>
<div style="color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; line-height: normal; text-align: start;">
Besos.</div>
<div style="color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; line-height: normal; text-align: start;">
<br /></div>
<div style="color: black; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; line-height: normal; text-align: start;">
Caro.</div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-55422529986464480832016-03-03T16:06:00.001+01:002016-03-03T16:21:30.587+01:00BARRITAS DE LIMA | KEY LIME PIE BARS (con video receta)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhji3iIXA4ShFZQD8lF1kXSMpaPBl-6R3xXD4eLpYpvwv6I3FfCoIEUkWeCDziTx7mQGeDyB4VjkGZxX5fgGLCGod0BdXjXnzHeAbtzvdkSMFIEyZI1nDCrv_tr9HgZI_309bPLikdmwEBu/s1600/DSC_0010r.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhji3iIXA4ShFZQD8lF1kXSMpaPBl-6R3xXD4eLpYpvwv6I3FfCoIEUkWeCDziTx7mQGeDyB4VjkGZxX5fgGLCGod0BdXjXnzHeAbtzvdkSMFIEyZI1nDCrv_tr9HgZI_309bPLikdmwEBu/s640/DSC_0010r.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Seguramente si sois estudiantes ahora mismo estaréis con muchiiiiiiiiisimos exámenes ahora, como yo. Con lo que no tengo tiempo e intento sacar un hueco para subir las recetas y, tampoco ponerme en depresión con tantos exámenes, porque NO.<br />
<br />
Por suerte los fines de semana saco hueco y hago las receta. Ésta en concreto en muuuuy rápida y lo único largo es la espera al meterlo en la nevera (mientras a estudiar...) pero por lo demás es muy rápido.<br />
<br />
Además tiene un sabor muy especial ya que tiene un sabor muy ácido pero súúuper bueno. Os van a encantar.<br />
<b><u><br /></u></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1lcyHxba5wkB8Ln_LKX4QEaBCgAi7Q-tR5u9lwCCsAEA5XKpwIluTP793b1YSCbviTQfB9HSD7D87BMjA-zDPtTo8Bh2n9_Odoqml61xMMIS6qHyDu8apIS7gFHUgb3QRYhQ9BBED4feq/s1600/DSC_0011r.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1lcyHxba5wkB8Ln_LKX4QEaBCgAi7Q-tR5u9lwCCsAEA5XKpwIluTP793b1YSCbviTQfB9HSD7D87BMjA-zDPtTo8Bh2n9_Odoqml61xMMIS6qHyDu8apIS7gFHUgb3QRYhQ9BBED4feq/s640/DSC_0011r.JPG" width="640" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u>BARRITAS DE LIMA / KEY LIME PIE BARS</u></b><br />
(Receta de adaptada de <a href="http://www.joyofbaking.com/KeyLimePie.html" target="_blank">Joy of Baking</a> )<br />
Para la base:<br />
<br />
<ul>
<li>125g de galletas Digestive machacadas</li>
<li>30g de azúcar blanco</li>
<li>70g de mantequilla, derretida</li>
</ul>
<div>
Para el relleno:</div>
<div>
<ul>
<li>3 yemas de huevo L o 4 yemas de huevo M</li>
<li>390g de leche condensada</li>
<li>120ml de zumo de lima</li>
<li>2 cucharaditas de ralladura de lima</li>
</ul>
<div>
Para decorar:</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>240ml de nata para montar FRÍA</li>
<li>Azúcar glas al gusto</li>
</ul>
</div>
<br />
<div class="" style="background-color: white; clear: both; color: #5d5d5d; font-family: 'Open Sans'; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">
En un bol mezclamos todos los ingredientes de la base.</div>
<div>
<div class="" style="background-color: white; clear: both; color: #5d5d5d; font-family: 'Open Sans'; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">
Rociamos un <a href="http://almascupcakes.es/tienda/de-metal/2276-bandeja-brownie-070896590602.html" target="_blank">molde rectangular</a> con spray antiadherente, lo forramos con papel de horno y extendemos nuestra mezcla bien por toda la base.</div>
<div class="" style="background-color: white; clear: both; color: #5d5d5d; font-family: 'Open Sans'; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">
Horneamos 10 minutos a 180º hasta que se dore un poco.</div>
</div>
<div class="" style="background-color: white; clear: both; color: #5d5d5d; font-family: 'Open Sans'; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">
<span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Sacamos del horno y dejamos que se vaya enfriando un poco.</span></div>
<br style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;" />
<span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Mientras tanto preparamos el relleno:</span><br />
<span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">En la batidora, con las varillas, batimos las yemas de huevo hasta que se aclaren y se pongan bien esponjosas. Sin dejar de batir incorporamos la leche condensada. Cuando tenemos una mezcla bien esponjosa y homogénea, añadimos el zumo de lima y la ralladura. Batimos bien.</span><br />
<span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">Echamos este relleno en el molde y horneamos unos 15 minutos a 180º o hasta que veamos que se ha asentado.</span><br />
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #5d5d5d; font-family: 'Open Sans'; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">
<span style="font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #5d5d5d; font-family: 'Open Sans'; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">
</div>
<div class="" style="clear: both; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">
Dejamos enfriar por completo y luego metemos en la nevera un par de horas (o toda la noche).</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; font-size: 15.4px; line-height: 21.56px;">
A la hora de servir, montamos la nata con el azúcar glas y decoramos con la manga pastelera <a href="http://almascupcakes.es/tienda/boquillas-y-mangas/917-boquilla-wilton-1m-open-star-carded-070896042408.html" style="color: #d82896; text-decoration: none;" target="_blank">(yo usé la boquilla 1M)</a>.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/a95iV5k-HNI/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/a95iV5k-HNI?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br />
<br />
A degustarlas con mucho vigor.<br />
<br />
Ya me contaréis qué os parece.<br />
<br />
Y de paso os podéis suscribir a mi canal :)<br />
<br />
Abrazos para toooodos.<br />
<br />
Caro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-4695379295830994612016-02-25T16:29:00.001+01:002016-02-28T12:27:11.604+01:00Tarta sin horno de chocolate blanco y fresas <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirgiPDI9lnQEMx3PdBj33tpYoawyiDDykgp0PKvErVja8mR9Akjbnfcf-kexIKXHEj8zAONtw7JsK5BHFV5Yb0lcqssZHaOjUgbWAdf8pMeoM5mRFgzTNSVTjKtx1hpIIeO1L1m-6koRN2/s1600/DSC_0008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirgiPDI9lnQEMx3PdBj33tpYoawyiDDykgp0PKvErVja8mR9Akjbnfcf-kexIKXHEj8zAONtw7JsK5BHFV5Yb0lcqssZHaOjUgbWAdf8pMeoM5mRFgzTNSVTjKtx1hpIIeO1L1m-6koRN2/s640/DSC_0008.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Hola a todos!<br />
<br />
Hoy os comparto una receta súper buena que he sacado de un canal de youtube que me suuuuuuuper encanta: Cocina para todos. Es de una chica que se llama Mery que es de Chiclana (muy cerca mía!!).<br />
<br />
La verdad es que veo todos sus vídeos y me encantan. Os lo recomiendo muchísimo.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQXvcFUXJYVh6KA5nVyqeBH0qIJT4h91KqQqpKlSQpEziD_HdirSLChfMMTT8PAe8VwZT2GB3N08C8MEXwVcwfcbMbG_wEmGivSqPIgjuRzuKY85E5aDhS2AuPhDAjKvg7LdqCh2lwMQBq/s1600/DSC_0013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQXvcFUXJYVh6KA5nVyqeBH0qIJT4h91KqQqpKlSQpEziD_HdirSLChfMMTT8PAe8VwZT2GB3N08C8MEXwVcwfcbMbG_wEmGivSqPIgjuRzuKY85E5aDhS2AuPhDAjKvg7LdqCh2lwMQBq/s640/DSC_0013.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
Esta es una de las recetas que he hecho de ella y me ha encantado. Súper buena, fresquita y fácil. Los sabores quedan genial juntos. Y además de que queda muy bonita.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis8WJVACYLm_9EsSs5nJ58e8wltAR-WXsHfGoRMcDL3hwF5v6HIrjpE4moIzyRue051ppWDjoRlzIxfQFd9SjOTnk4WbuiS_9MH5STRl_zMwYXP-QiF1eEfskDQ4TEIdIhRO6Dqr4j1QLb/s1600/Logo-Reto-Alfabeto-Dulce.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEis8WJVACYLm_9EsSs5nJ58e8wltAR-WXsHfGoRMcDL3hwF5v6HIrjpE4moIzyRue051ppWDjoRlzIxfQFd9SjOTnk4WbuiS_9MH5STRl_zMwYXP-QiF1eEfskDQ4TEIdIhRO6Dqr4j1QLb/s1600/Logo-Reto-Alfabeto-Dulce.jpg" /></a></div>
<br />
Además con esta receta participo en el Reto Alfabeto Dulce de Cook the cake de este mes ^.^<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCGFYGTYRlOIYNYIutyP3HAvz98RvTcRUavZ8FGn7OHkFeXkteKd6Ok9_t2kWngi35v0tHiX61bmtsg_2fW675jWyg58WgGkXcz_oeRfNBkENznBC0SUCVk2fVUioN9s9xJqHdmAcrppv3/s1600/DSC_0003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCGFYGTYRlOIYNYIutyP3HAvz98RvTcRUavZ8FGn7OHkFeXkteKd6Ok9_t2kWngi35v0tHiX61bmtsg_2fW675jWyg58WgGkXcz_oeRfNBkENznBC0SUCVk2fVUioN9s9xJqHdmAcrppv3/s640/DSC_0003.JPG" width="640" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u>TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS</u></b><br />
(Receta adaptada del canal de youtube Cocina para todos)<br />
Para un molde de 18cm de diámetro.<br />
Para la base:<br />
<ul>
<li>200g de galletas tipo maría</li>
<li>65g de mantequilla, derretida</li>
<li>Un poquito de leche</li>
</ul>
<div>
Para la capa de fresas:</div>
<div>
<ul>
<li>300g de fresas</li>
<li>200ml de nata líquida para montar</li>
<li>50g de azúcar </li>
<li>3 hojas de gelatina neutra</li>
</ul>
</div>
<div>
Para la capa de chocolate blanco:</div>
<div>
<ul>
<li>350ml de nata líquida para montar</li>
<li>200g de chocolate blanco</li>
<li>3 hojas de gelatina neutra</li>
</ul>
<div>
Empezamos triturando las galletas. Las mezclamos con la mantequilla derretida y un chorrito de leche. Extendemos la mezcla sobre la base del molde que habremos forrado con papel de horno y lo amoldamos bien. Metemos en la nevera mientras hacemos el relleno.</div>
</div>
<div>
Para la capa de fresas tenemos que lavar las fresas muy bien, cortarles el ravillo y en trozos. Hidratamos las hojas de gelatina en agua. Pasamos las fresas a un cazo y calentamos junto con el azúcar hasta que el azúcar se haya disuelto. Lo trituramos con una batidora de mano o de vaso y (tiene que seguir caliente) disolvemos las hojas de gelatina escurridas. Dejamos enfriar.</div>
<div>
Mientras podéis ir empezando la capa de chocolate. Calentamos en el microondas a intervalos de 20 segundos 150ml de la nata con el chocolate, también lo podéis hacer en un cazo. Dejamos enfriar.</div>
<div>
Semimontamos la nata de la capa de fresas e incorporamos las fresas trituradas. Vertemos en el molde y refrigeramos unos 20 minutos.</div>
<div>
Semimontamos la nata de la capa de chocolate e incorporamos la mezcla de chocolate(si se os endureze podéis calentarlo un poco en el microonas hasta que vuelva como antes, pero tendréis que esperar a que se enfríe de nuevo). Vertemos sobre la capa de fresas y refrigeramos un mínimo de 4 horas.</div>
<div>
Ya podremos desmoldar y decorar como más os guste.<br />
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsp9d7D2X02vGEZzBu5rwSqIB5mCAxIJp86ScSadnvoDqfeo-W9o1H43aVUZCmXRp2cW21ZUKp3KT1JvF7_qo1ht36N19doKbfJs3GtJIhFVRlA3oNkNqZXcFJAn2vPJYKYmz_WgAYrCxv/s1600/DSC_0015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsp9d7D2X02vGEZzBu5rwSqIB5mCAxIJp86ScSadnvoDqfeo-W9o1H43aVUZCmXRp2cW21ZUKp3KT1JvF7_qo1ht36N19doKbfJs3GtJIhFVRlA3oNkNqZXcFJAn2vPJYKYmz_WgAYrCxv/s640/DSC_0015.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Seguro que os va a encantar.<br />
<br />
Muuuchos besos.<br />
<br />
Caro.</div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-46400129418350786752016-02-19T23:26:00.001+01:002016-02-19T23:29:28.305+01:00Angel Food Cake de chicle (y he llegado a 100 supcriptores en YT!!)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlfKX_ZjE3JuIOTHCWe91BIDXr9mLcqDkYmD7gp9arsqwPF0HkzlYU_bpVBTLV8TGWn9GYqSomkxzUPoMpGN2NBIO2kqd0P_35-VFnUVRjUEpPWChZMjUmcee401LTXJGu6_OMyCe9oDb/s1600/DSC_0007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXlfKX_ZjE3JuIOTHCWe91BIDXr9mLcqDkYmD7gp9arsqwPF0HkzlYU_bpVBTLV8TGWn9GYqSomkxzUPoMpGN2NBIO2kqd0P_35-VFnUVRjUEpPWChZMjUmcee401LTXJGu6_OMyCe9oDb/s640/DSC_0007.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Hey!<br />
<br />
¡Que ya tengo 100 supcriptores! Y en menos de 3 semanas ehhhhh.<br />
<br />
La verdad es que cada vez que tengo uno más me emociono y me sube a felicidad a tope jajaja. No sé que haré si llego a los 1000 supcriptores, me dará un ataque o algo parecido. Y por lo que veo lo que más gusta son los vídeos de probando dulces porque el vídeo de Japonshop que subí el primer domingo ya tiene más de ¡1000! visitas. Vuelvo a repetirlo, me pone súper feliz ^.^<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMEkwy_2b-G-ZqcVDbZ6FTloy059jIVL2XfY5r9HsdZ0iY3qYBCXAqD4LHImz6JmwcEn8tdmbdWxfJSMzl_6SBj8rqhii7rdKCtQNII3G4ypElgxOI5sd4pzgM-tGLJcXYrrXITjkGvy7z/s1600/DSC_0026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMEkwy_2b-G-ZqcVDbZ6FTloy059jIVL2XfY5r9HsdZ0iY3qYBCXAqD4LHImz6JmwcEn8tdmbdWxfJSMzl_6SBj8rqhii7rdKCtQNII3G4ypElgxOI5sd4pzgM-tGLJcXYrrXITjkGvy7z/s640/DSC_0026.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Además, a lo largo del tiempo lo iré haciendo mejor, con más naturalidad, etc. Y espero que me ayudéis diciendome sugerencias de lo que tengo que hacer mejor en los vídeos. Podéis ver los vídeos dandole a la página de cabecera que pone You Tube, os conduce a mi canal :)<br />
<br />
Ahora cambiemos de tema y hablemos de este Angel Food... de chicle... ¡Delicioso! El sabor y la textura son súper suabes y es perfecto para merendar o de postre. Sumando a lo mejor de esta receta es que es muy fácil y rápido. Lo único que hay que trabajar un poco es al integrar la harina sin bajar las claras, pero tampoco es difícil. Os dejo con la receta que os va a encantar<br />
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<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhAmSC-GNE96q-y2ENmG1kh6juuiv_snsvICuCcvnoW5tGnDUUJbG_IR48VXMt2MzyEbswaJIiLXc-2kdyXrW6cVFIC5bmKqBc4NSB6Aq8m8FjMbO_kSy0a4cFXUf3fboi-qZLKCTvIG3v/s1600/DSC_0010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhAmSC-GNE96q-y2ENmG1kh6juuiv_snsvICuCcvnoW5tGnDUUJbG_IR48VXMt2MzyEbswaJIiLXc-2kdyXrW6cVFIC5bmKqBc4NSB6Aq8m8FjMbO_kSy0a4cFXUf3fboi-qZLKCTvIG3v/s640/DSC_0010.JPG" width="640" /></a><br />
<b><u><br /></u></b>
<b><u>ANGEL FOOD CAKE DE CHICLE</u></b><br />
(Receta de Caro Celis)<br />
<ul>
<li>6 claras de huevo</li>
<li>60g de harina</li>
<li>200g de azúcar </li>
<li>1 cucharadita de cremor tártaro</li>
<li>1 cucharadita de chicle en pasta</li>
<li>Chicles (bonitos) para decorar</li>
</ul>
<div class="" data-block="true" data-offset-key="7sdlj-0-0" style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="7sdlj-0-0" style="direction: ltr; position: relative;">
<span data-offset-key="7sdlj-0-0">-Precalentamos el horno a 170º, calor arriba y abajo.</span></div>
</div>
<div>
<div class="" data-block="true" data-offset-key="e7bm2-0-0" style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="e7bm2-0-0" style="direction: ltr; position: relative;">
<span data-offset-key="e7bm2-0-0">-Montamos a punto de nieve las claras de huevo junto con el crémor tártaro hasta que hagan picos blandos. Poco a poco añadimos el azúcar, cucharada a cucharada, y el colorante. Finalmente incorporamos el aroma de algodón de azúcar, hasta tener un merengue brillante que haga picos duros. </span></div>
</div>
</div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">-Paramos de batir y tamizamos la harina encima de nuestro merengue. Para que sea más fácil, primero tamizamos la mitad y mezclamos con una espátula de forma envolvente, sin bajar las claras. A continuación tamizamos el resto de la harina y repetimos la operación.</span></div>
<div class="" data-block="true" data-offset-key="7sdlj-0-0" style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="7sdlj-0-0" style="direction: ltr; position: relative;">
<span data-offset-key="7sdlj-0-0">-Repartimos la masa en el molde (¡no hay que engrasarlo!) hasta arriba, con cuidado de que no se formen burbujas ni haya zonas huecas, y horneamos durante 45 minutos a 170º. </span></div>
</div>
<div>
<div class="" data-block="true" data-offset-key="d2tdn-0-0" style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="d2tdn-0-0" style="direction: ltr; position: relative;">
<span data-offset-key="d2tdn-0-0">-Cuando se dore la parte superior, comprobaremos con un palillo si está hecho.</span></div>
</div>
<div class="" data-block="true" data-offset-key="bj27m-0-0" style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px; white-space: pre-wrap;">
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="bj27m-0-0" style="direction: ltr; position: relative;">
<span data-offset-key="bj27m-0-0">-Nada más sacarlo del horno, le damos la vuelta y lo dejamos enfriar boca abajo una hora antes de desmoldar. Para desmoldarlo, hay que pasar una espátula por los bordes del mismo.</span></div>
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="bj27m-0-0" style="direction: ltr; position: relative;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGCPPcWGHql3aj9UbO7I9deNFWReGZkMw9orSlvMMCV502o7fd8p5OJhItpEa35TVl2myDWh8rMoGidZ7Qx5q9ZkzSxnnPTjyQ0RV5iJurvpmF6aA90bL407gj2EVSWtKTibili7MKAnMe/s1600/DSC_0031.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGCPPcWGHql3aj9UbO7I9deNFWReGZkMw9orSlvMMCV502o7fd8p5OJhItpEa35TVl2myDWh8rMoGidZ7Qx5q9ZkzSxnnPTjyQ0RV5iJurvpmF6aA90bL407gj2EVSWtKTibili7MKAnMe/s640/DSC_0031.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="bj27m-0-0" style="direction: ltr; position: relative;">
¡Listo para comer!</div>
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="bj27m-0-0" style="direction: ltr; position: relative;">
Enserio, no hace falta nada más, se come solo.</div>
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="bj27m-0-0" style="direction: ltr; position: relative;">
¡Nos leemos pronto!</div>
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="bj27m-0-0" style="direction: ltr; position: relative;">
Besos.</div>
<div class="_1mf _1mj" data-offset-key="bj27m-0-0" style="direction: ltr; position: relative;">
Caro.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimujGFF6NCLaSZTbKF3rCUcFSprVfxTq_i4HpKBlNMP_9CTbvhE8JaBGZheEsIcXB_JKZgok78BrGz7eYGP4AMchIQxtex-4W3wa9fpt28q2ep8ijLe6aq8M0kkDTs7_r0Tm3IP0QCZjOX/s1600/DSC_0036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimujGFF6NCLaSZTbKF3rCUcFSprVfxTq_i4HpKBlNMP_9CTbvhE8JaBGZheEsIcXB_JKZgok78BrGz7eYGP4AMchIQxtex-4W3wa9fpt28q2ep8ijLe6aq8M0kkDTs7_r0Tm3IP0QCZjOX/s640/DSC_0036.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-46597800179549598672016-02-12T17:30:00.000+01:002016-02-12T17:30:02.433+01:00Cupcakes de chocolate blanco y fresas (con videoreceta)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0bvv4VwVi3Omx0edfXxicYICbq8EcIfjLubEGplqTyvKwzvw8vPazBTbZZuR2Sg5wjgoEOSv3yoGql0vROKIWo4H1bjC0dIf7IsFJYi4xlBLTjP5CHd02rhPKYatqjVVj_7IdWL4b1TM-/s1600/DSC_0017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0bvv4VwVi3Omx0edfXxicYICbq8EcIfjLubEGplqTyvKwzvw8vPazBTbZZuR2Sg5wjgoEOSv3yoGql0vROKIWo4H1bjC0dIf7IsFJYi4xlBLTjP5CHd02rhPKYatqjVVj_7IdWL4b1TM-/s640/DSC_0017.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
¡Casi es San Valentín!<br />
<br />
Yo no tengo novio pero aún así no me deprimo por ello en estas fechas. Incluso me gusta que esté todo decorado con corazones y esas cosas. Quedan las tiendas más monas con colores rojos y rosas... Y aunque no tengas novio/a te das un regalillo a ti misma con algún dulce, como bombones, o algo...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdvg4LPubt7fkZjM-WLamKAdPPEQGwcYJTutIcSDS7AKB6fUJ9Mpz00hya5Ur-dWuokJXCnTV7YsoxgIs9QFtrCicwZd4sKLeR7Bida5sA6oitwBnxw_anbOnsyf3KGfGKt1YiD-VsUrF8/s1600/DSC_0016+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdvg4LPubt7fkZjM-WLamKAdPPEQGwcYJTutIcSDS7AKB6fUJ9Mpz00hya5Ur-dWuokJXCnTV7YsoxgIs9QFtrCicwZd4sKLeR7Bida5sA6oitwBnxw_anbOnsyf3KGfGKt1YiD-VsUrF8/s640/DSC_0016+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
¡Por cierto! ¡Mañana voy a otro curso con Alma Obregón!<br />
<br />
Sí, a otro.<br />
<br />
Esta vez de dulces para San Valentín (creo que a lo largo del tiempo acabaré haciendo todos sus cursos jajaja). En el que haremos coulants, vasitos de red velvet, cupcakes de ferrero rocher, y más cosas. Si queréis saber un poco más estad pendientes de mi <a href="https://www.instagram.com/carolina_celisc/" target="_blank">instagram</a>.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW7YuhE3U34fVJ2UWIdu-Xycxt8B76dIkL_tDRlnTcCv10QlmSV54_BYQFp0mFo_4jBbtTnsel30qeuB0JuRDY2k_iH9qFUgZbmmPPdsVX9dYmR1w82znlnugnZDeL6KszFcue7ToPL6Gw/s1600/DSC_0014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW7YuhE3U34fVJ2UWIdu-Xycxt8B76dIkL_tDRlnTcCv10QlmSV54_BYQFp0mFo_4jBbtTnsel30qeuB0JuRDY2k_iH9qFUgZbmmPPdsVX9dYmR1w82znlnugnZDeL6KszFcue7ToPL6Gw/s640/DSC_0014.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Y os traigo la última receta para esta fecha. Unos cupcakes de chocolate blanco y fresas. ¡Deliciosos! Y además con vídeo (al final de la receta). Queda un bizcocho súper jugoso, relleno de mermelada de fresa y una crema con fresas naturales muy cremosa.<br />
<br />
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</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7awzoZ-kzSMpvURZEp_sZ_1ZJ-VMS92aweYko3PYBp64nseqNnTYyRgOYKA-lcS-S0HAxDp8y7GRb5SSL8d0HhcUJbRSJ1muB71hWMmSUzFymOdt6UH2gNf5Ij3VwVVvOicr1O3pAvrig/s1600/DSC_0018.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="492" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7awzoZ-kzSMpvURZEp_sZ_1ZJ-VMS92aweYko3PYBp64nseqNnTYyRgOYKA-lcS-S0HAxDp8y7GRb5SSL8d0HhcUJbRSJ1muB71hWMmSUzFymOdt6UH2gNf5Ij3VwVVvOicr1O3pAvrig/s640/DSC_0018.JPG" width="640" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u>CUPCAKES DE CHOCOLATE BLANCO Y FRESAS</u></b><br />
(Receta de Caro Celis)<br />
Para el bizcocho:<br />
<ul>
<li>115g de chocolate blanco en trozos</li>
<li>115ml de leche</li>
<li>120ml de aceite de oliva suave o de girasol</li>
<li>150g de azúcar moreno</li>
<li>3 huevos M</li>
<li>150g de harina</li>
<li>1 y 1/2 cucharadita de levadura química</li>
</ul>
<div>
Para rellenar:</div>
<div>
<ul>
<li>Mermelada de fresa</li>
</ul>
</div>
<div>
Para la crema:</div>
<div>
<ul>
<li>250g de mantequilla a punto pomada</li>
<li>325g de azúcar glas</li>
<li>1 cucharadita de vainilla</li>
<li>2 cucharadas de leche</li>
<li>240g de fresas bien lavadas</li>
</ul>
</div>
<div>
Para la decoración:</div>
<div>
<ul>
<li>Fondant rojo y blanco</li>
</ul>
<div>
Precalentamos el horno a 180º. Colocamos las cápsulas en la bandeja para cupcakes (yo estoy usando unos que no necesitan molde).</div>
</div>
<div>
Calentamos la leche con el chocolate blanco a fuego medio sin parar de remover hasta que se derrita. Retiramos y dejamos enfriar.</div>
<div>
Mezclamos el aceite con el azúcar. A continuación añadimos los huevos uno a uno. Tamizamos la harina y la levadura encima y mezclamos. Por último añadimos la mezcla de chocolate y leche.</div>
<div>
Repartimos la mezcla entre las cápsulas sin llenarlos más de 2/3. Horneamos unos 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.</div>
<div>
Los sacamos del horno y dejamos enfriar en el molde unos 5 minutos (si usáis) y los pasamos a una rejilla.</div>
<div>
Para la crema primero hacemos el puré de fresas, les quitamos en rabillo y las cortamos en trozos. Las trituramos con una batidora de vaso o de mano. Continuamos colocando la mantequilla en el bol de la batidora y tamizamos el azúcar encima. Batimos a velocidad mínima y vamos subiendo. Rebañamos los bordes con una espátula y añadimos la vainilla y la leche. Seguimos batiendo unos 5 minutos. Añadimos el puré de fresas y batimos a velocidad mínima un poco, rebañamos los bordes y batimos unos 5 minutos. Pasamos la crema a una manga pastelera con boquilla 1M de Wilton.</div>
<div>
Para la decoración, espolvoreamos nuestra mesa de trabajo y nuestro rodillo para fondant con maicena para que no se nos pegue el fondant, extendemos los dos colores de fondant y cortamos corazones del tamaño que vosotros queráis. Dejamos reposar para que endurezcan.</div>
<div>
Rellenamos los cupcakes con la mermelada (quitándoles el centro con un descorazonador de manzanas) y los volvemos a tapar. Podéis ver dos formas de decorar con la crema y terminamos con los corazones de fondant.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/s_vi/0Ag09D3iEEU/default.jpg?sqp=CIjP9LUF&rs=AOn4CLDTAMT5Xl1w2itaVb4qZgIGUWD7BQ" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/0Ag09D3iEEU?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡Qué bonitos están!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Espero que los compartáis con alguien especial y le encante.</div>
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<br /></div>
<div>
Abrazos a porrón.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Caro.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-3761706231059643392016-02-10T11:35:00.003+01:002016-02-10T11:35:47.123+01:00Bizco-flan de chocolate (tarta mágica)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5SNHRLZrzdH9GwKo0iHvElkdvi8_lOYEHl64FzlWGX1wX2VzxTzHMvLVaM9ed3f7CdO9R_LOhMtTvRYZv2OXEwWH0u6WXJdQBFjEOcE51AwoM_ARql0PmwXRh0V3vDFfRxIcWz-IG3q6K/s1600/DSC_0012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5SNHRLZrzdH9GwKo0iHvElkdvi8_lOYEHl64FzlWGX1wX2VzxTzHMvLVaM9ed3f7CdO9R_LOhMtTvRYZv2OXEwWH0u6WXJdQBFjEOcE51AwoM_ARql0PmwXRh0V3vDFfRxIcWz-IG3q6K/s640/DSC_0012.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
¡Holaaa!<br />
<br />
Llevo varias semanas un poco malusquilla, vamos, resfriada y hoy me he quedado en casa. Pero a pesar de ello por lo cabezota que soy he ido andando por mi casa descalza. Y mi suelo está HELADO. Mi nivel de cabezonería es tan grave que a pesar de que mi madre me regaña mil veces yo lo sigo haciendo. Pero ¿quién no ha desobedecido alguna vez a su madre? Yo por lo menos sí, como leéis jajaja.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXnwI38X9rNHNB5KSSbouCC-5Yiz2VWphL6nKkkF26YPabusE1Bw2Z6ppJqBdDLrpnAW-hndP9Kg773S9GLmSOe2mJWctMF0tZjIgo70RE5zB4E1U6_BIA8fNHblzNIt3r0Bavd7QhYQkw/s1600/DSC_0021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXnwI38X9rNHNB5KSSbouCC-5Yiz2VWphL6nKkkF26YPabusE1Bw2Z6ppJqBdDLrpnAW-hndP9Kg773S9GLmSOe2mJWctMF0tZjIgo70RE5zB4E1U6_BIA8fNHblzNIt3r0Bavd7QhYQkw/s640/DSC_0021.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Hablando del tiempo de este invierno 2016, casi NO hace frío. Por lo menos donde yo vivo o comparando con otros años. En mi opinión es malo ya que seguramente sea porque estámos destruyendo la capa de ozono, pero otras personas dirán que es mejor, así menos frío. Pero luego en verano qué, nos vamos a ASAR.<br />
<br />
Y algo fresquito si es este bizco-flan de chocolate. Que es una maravillosa combinación de bizcocho/brownie con flan. A mí me encanta, está buenísimo y es súper fácil. Y además es de chocolate...mmm...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCEUbVnir9hzmitMEg4LFMzYqHnpa3n2aC-AdhioT9uE6FS2yDx7mAqV_aiBha4Mv6QTSVxyQSw3tuWx5KkaERgqphnPUmH7KERfbdo4xaavTTuBu-Pt9izGaj-ZfRct5TfRpLQCFMDRh-/s1600/DSC_0011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="616" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCEUbVnir9hzmitMEg4LFMzYqHnpa3n2aC-AdhioT9uE6FS2yDx7mAqV_aiBha4Mv6QTSVxyQSw3tuWx5KkaERgqphnPUmH7KERfbdo4xaavTTuBu-Pt9izGaj-ZfRct5TfRpLQCFMDRh-/s640/DSC_0011.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u>BIZCO-FLAN DE CHOCOLATE (TARTA MÁGICA)</u></b><br />
Ingredientes:<br />
<br />
<ul>
<li>4 huevos separados</li>
<li>Un chorrito de vinagre</li>
<li>1 cucharada de agua</li>
<li>150g de azúcar </li>
<li>125g de margarina</li>
<li>65g de harina</li>
<li>50g de cacao sin azúcar</li>
<li>500ml de leche TIBIA</li>
<li>1 cucharadita o al gusto de extracto de vainilla</li>
<li>Una pizca de sal</li>
</ul>
<div>
Derretimos la margarina en el microondas y dejamos enfriar.</div>
<div>
Precalentamos el horno a 160º. Engrasamos una bandeja de horno de unos 20x20cm o 28x18cm.</div>
<div>
Batimos muy bien las yemas con el azúcar y el agua, e incorporamos la vainilla. Agregamos la mantequilla y continuamos batiendo. Tamizamos la harina con el cacao y la sal sobre la mezcla y batimos de nuevo, solo hasta que se incorpore todo bien. Añadimos la leche tibia, es importante que esté tibia ya que sino la mantequilla se endurecerá y no dejará que se bata bien.</div>
<div>
Montamos las claras con el vinagre (es IMPORTANTE que las varillas estén limpias). Incorporamos las claras poco a poco a la mezcla anterior con una espátula (cuidado con que no se bajen mucho las claras). Pasamos al molde (la masa no sube así que llenadlo hasta el borde) y horneamos 1 hora. </div>
<div>
Dejamos enfriar 3 horas antes de desmoldar. Podemos decorar con azúcar glas.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9jR54QIjceDO0FEnBFU7NIlJPQ6UaB9zkZjZPVAPle0QxUCF4YXOEB1TfVARUO54IDjlFTH8NNM_2dwuHs999Nw3Us0HrjGaszqMajEHB6FnKNacW5VZ2D8c-h4WBcwx4yyMA23pkKztd/s1600/DSC_0016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="592" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9jR54QIjceDO0FEnBFU7NIlJPQ6UaB9zkZjZPVAPle0QxUCF4YXOEB1TfVARUO54IDjlFTH8NNM_2dwuHs999Nw3Us0HrjGaszqMajEHB6FnKNacW5VZ2D8c-h4WBcwx4yyMA23pkKztd/s640/DSC_0016.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
¡Listo! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Es muuuuy fácil (por lo menos para mí!</div>
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<br /></div>
<div>
Muuuuchos besotes.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Caro.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-47030648022868396252016-02-05T17:32:00.000+01:002016-02-05T17:33:03.241+01:00Trifles de Red Velvet con crema de queso y salsa de chocolate<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1E0tyYogZmVsTMZdiT_G2Vlm1mLb1dXB1ayuTU2p8mjHtqtout-G0B1M6AvKaETu64m-biTJU3FlF4FOsgTVg08m1tW9Mv6IV-wAOYcMiqckJ0-_42glUKGHwzkmMNv9eYHf0jWZmC1Ps/s1600/DSC_0045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1E0tyYogZmVsTMZdiT_G2Vlm1mLb1dXB1ayuTU2p8mjHtqtout-G0B1M6AvKaETu64m-biTJU3FlF4FOsgTVg08m1tW9Mv6IV-wAOYcMiqckJ0-_42glUKGHwzkmMNv9eYHf0jWZmC1Ps/s640/DSC_0045.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
¡Primera video receta OFICIAL! Vamos, que ya empiezo a subir regularmente vídeos al canal.<br />
<br />
El domingo pasado subí la presentación, en la que hablaba de los vídeos que subiré y diciendo quién soy. ¡Y en pocos días ya tengo 50 suscriptores y 200 visitas! Me he quedado alucinada, en serio. No creía que en tan poco tiempo llegara a tanto (tanto para mí jajaja). Y no es que fuera un vídeo muy bueno, espero que los siguientes sean mejores. Me voy a esforzar más.<br />
<br />
Además el vídeo de este primer domingo es con unos amigos, así que serán muchas risas. Y no os quiero decir mucho más del vídeo... Ya lo veréis en dos días...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifaSsDAcWxlINe09RM6OSNcVrng7fuot5m0Ud9ysga3Mhmx-FMPHlbz_n0J_WV3xSCZ82inN9YhZt_bZW1_sUvqZsIzm2J-mrGEjF94uIWYxcn8EA3caTD50L-LWso1KrSV22tGG1X_GaC/s1600/DSC_0047.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifaSsDAcWxlINe09RM6OSNcVrng7fuot5m0Ud9ysga3Mhmx-FMPHlbz_n0J_WV3xSCZ82inN9YhZt_bZW1_sUvqZsIzm2J-mrGEjF94uIWYxcn8EA3caTD50L-LWso1KrSV22tGG1X_GaC/s640/DSC_0047.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Y estos Trifles en vasitos están BRUTALES. Es uno de mis postres favoritos; lleva capas de bizcocho de red velvet, una crema de queso que es como un cheesecake sin horneado y salsa de chocolate (como os digo en el vídeo). Esta es una gran idea para San Valentín, para regalarsela al novio, amig@, familiar, a quien queráis!<br />
<br />
Además si queréis ver el paso a paso en vídeo solo tenéis que darle al vídeo que hay al final de la receta. Y ya de paso os suscribís a mi canal, me haríais muy feliz ^.^<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiScJ3TKizZnProHMJWYMsNmfC9e9RLqArJ6f7lBNITv1dh0HeJBheAgPJC0po_KdcukPpt_PeSw_ZLbLImuWrRIgik37-RxzjWc36OpP3nI40LDMJ3WPZ0S36QBBFO4yHLS3fdaMRiOHBL/s1600/DSC_0053.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiScJ3TKizZnProHMJWYMsNmfC9e9RLqArJ6f7lBNITv1dh0HeJBheAgPJC0po_KdcukPpt_PeSw_ZLbLImuWrRIgik37-RxzjWc36OpP3nI40LDMJ3WPZ0S36QBBFO4yHLS3fdaMRiOHBL/s640/DSC_0053.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u>TRIFLES DE RED VELVET CON CREMA DE QUESO Y SALSA DE CHOCOLATE</u></b></div>
<div>
(Receta de Carolina Celis)</div>
<div>
Bizcocho de Red Velvet: </div>
<div>
<ul>
<li>60ml de aceite de oliva suave </li>
<li>160g de azúcar</li>
<li>1 huevo </li>
<li>1 cucharada rasa de cacao sin azúcar</li>
<li>1 y 1/2 cucharadita de colorante rojo en pasta</li>
<li>1 cucharadita de extracto de vainilla</li>
<li>125ml de leche</li>
<li>1 cucharadita de zumo de limón</li>
<li>150g de harina</li>
<li>1/2 cucharadita de de bicarbonato de soda</li>
<li>1 cucharadita de vinagre de vino blanco o de manzana.</li>
</ul>
</div>
<div>
<div>
Crema de queso: </div>
<div>
<ul>
<li>500g de queso crema</li>
<li>180g de azúcar</li>
<li>200ml de nata para montar</li>
<li>1 cucharadita de extracto de vainilla.</li>
</ul>
</div>
<div>
Salsa de chocolate: </div>
<div>
<ul>
<li>120g de chocolate negro</li>
<li>100ml de nata</li>
</ul>
<div>
<div>
Precalentamos el horno a 180º. Añadimos el zumo de limón a la leche y dejamos reposar 5 minutos.Mezclamos la harina con el cacao y apartamos. Engrasamos una bandeja de horno o la que tengáis y forráis con papel para horno.</div>
<div>
Batimos el azúcar con el aceite en un bol. Añadimos el huevo y el extracto de vainilla.</div>
<div>
A continuación, tamizamos la mitad de la harina(+ cacao) sobre el bol y mezclamos mientras añadimos el buttermilk.</div>
<div>
Después incorporamos el resto de la harina (tamizándola otra vez).</div>
<div>
En un vasito, mezclamos el vinagre con el bicarbonato de soda con el vinagre y cuando burbujee lo añadimos a la mezcla anterior.</div>
<div>
Cuando la mezcla sea homogénea, añadimos el colorante rojo. Así, podemos ajustar la cantidad necesaria para lograr la intensidad deseada.</div>
<div>
Esparcimos la mezcla en la bandeja y horneamos durante 25 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Los sacamos del horno, lo dejamos enfriar y desmoldamos sobre una rejilla.</div>
<div>
Para la salsa de chocolate, tenemos que calentar la nata en un cazo hasta que hierva y añadirlo sobre el chocolate troceado que tiene que estar en un recipiente apto para el calor. Dejamos que se derrita un poco y empezamos ha mezclar hasta que emulsione. Dejamos enfriar cubriéndolo con papel film a ras.</div>
<div>
Para la crema de queso, batimos la nata con la batidora, hasta que esté montada. Por otro lado, batimos el queso con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté homogénea. A continuación incorporamos la mezcla de queso a la nata, con cuidado, ayudándonos por una espátula de silicona. Pasamos a una manga pastelera.</div>
<div>
Para montar los vasitos empezamos cortando círculos del bizcocho del tamaño de nuestros vasitos. Colocamos uno de los círculos en cada unos de los vasitos, seguimos con la crema de queso y salsa de chocolate. Repetimos la operación y terminamos decorando con migas del bizcocho.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/uzgAP16UHus/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/uzgAP16UHus?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<br />
<br />
A quién se lo regales, o a ti misma, ¡le va a encantar!<br />
<br />
Nos vemos la semana que viene.<br />
<br />
Abrazos a por doquier.<br />
<br />
Caro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy9mH52wypE19t2wdksKHVP-O0ylCSS_qYHw-jg65SDNr8mbggnbO9-rwIHx4vq4ZVJZYzH0-4iKT5BuGLG_R9S2nYqUOG26OGzoqgtgIjgI-7nA7JXMdKuWrJ3juBYkVUYSjIAhRO2hbK/s1600/DSC_0048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="506" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy9mH52wypE19t2wdksKHVP-O0ylCSS_qYHw-jg65SDNr8mbggnbO9-rwIHx4vq4ZVJZYzH0-4iKT5BuGLG_R9S2nYqUOG26OGzoqgtgIjgI-7nA7JXMdKuWrJ3juBYkVUYSjIAhRO2hbK/s640/DSC_0048.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-4165515520239606172016-02-02T15:53:00.002+01:002016-02-02T15:53:37.298+01:00¡¡Pie de Piña Colada!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgupptZZ6xaPrW3Uwd3b4CeqGhwNi7ZBZ8ioJDwbhg3p3lUU6ICztF6VvjrORrtuyAmWgGDTlElbsNSE5ySL6GLix3zKCl6E5RZqg50j_LJ5B3u9iYVWgsRJu8oKNaEJf7nIaMbHC3g8Scf/s1600/DSC_0011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgupptZZ6xaPrW3Uwd3b4CeqGhwNi7ZBZ8ioJDwbhg3p3lUU6ICztF6VvjrORrtuyAmWgGDTlElbsNSE5ySL6GLix3zKCl6E5RZqg50j_LJ5B3u9iYVWgsRJu8oKNaEJf7nIaMbHC3g8Scf/s640/DSC_0011.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Hoy vengo otra vez con una receta para el reto Dis-Fruta, que ya llevamos unos 4 meses. Ya hemos hecho recetas con plátano, manzana, naranja, coco y en este quinto mes venimos con la piña.<br />
<br />
Este reto ha sido el primero en el que me apunté y en el poco tiempo que llevamos he disfrutado muchísimo elaborando cada una de las recetas, ¡me encanta este reto! Sobre todo porque los ingredientes principales son las frutas, que me encantan y son muy sanas. Además de que con la gran variedad que hay nos permiten experimentar y descubrir nuevos sabores con las recetas.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJSwSe3e7RXVjj8W0ykG82rKUvQoeiNSPcM0j0whxc9_6V4nZNH7J6xWEF8GLgHQn1SAX-PaKMTESPiYBeXS3X3CXA9HU8UbYAhd9TMxqbD44OklZEBEf6hUxaQeQ5ktAcEN9ypW8ijPHm/s1600/DSC_0017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJSwSe3e7RXVjj8W0ykG82rKUvQoeiNSPcM0j0whxc9_6V4nZNH7J6xWEF8GLgHQn1SAX-PaKMTESPiYBeXS3X3CXA9HU8UbYAhd9TMxqbD44OklZEBEf6hUxaQeQ5ktAcEN9ypW8ijPHm/s640/DSC_0017.JPG" width="640" /></a></div>
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Yo, sobre todo, he descubierto unos sabores fantásticos con este pie. Y sí, lleva alcohol (soy todavía bastante joven, pero por un poquillo no pasa nada...). En toda la receta solo lleva dos cucharaditas de Malibú. Pero en la receta no quita ese gustillo que tiene el Malibú en sí.<br />
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Este pie va compuesto por una base típica para pie, una crema de coco que lleva nuestro Malibú, otra capa de una especie de mermelada de piña y por último un poco de nata con una combinación con estos sabores que le da el toque final, además de decorar con unos trozos de piña y fresas o, mejor aún, unas guindas.<br />
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<b><u><br /></u></b>
<b><u>PIE DE PIÑA COLADA</u></b><br />
(Receta adaptada del blog Life, Love & Sugar)<br />
Para un molde de 26cm de diámetro.<br />
Para la base del pie:<br />
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<ul>
<li>200g de harina</li>
<li>125g de mantequilla, fría en cubos</li>
<li>60ml de agua fría</li>
</ul>
<div>
Para el relleno de coco:</div>
<div>
<ul>
<li>114g de queso crema</li>
<li>145g de azúcar</li>
<li>1/2 cucharada de coco en pasta</li>
<li>2 cucharaditas de Malibú</li>
<li>115ml de nata para montar</li>
</ul>
</div>
<div>
Para la capa de piña:</div>
<div>
<ul>
<li>453g de piña en lata, con el zumo</li>
<li>150g de azúcar</li>
<li>3 cucharadas de maicena</li>
<li>160ml de agua</li>
<li>1/4 de cucharadita de extracto de vainilla</li>
</ul>
<div>
Para la decoración:</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>165ml de nata para montar</li>
<li>22g de azúcar glasé</li>
<li>2 cucharadas de zumo de piña, del que venía en la lata</li>
<li>1/4 de cucharadita de coco en pasta</li>
<li>Coco rallado</li>
<li>Rodajas de piña </li>
<li>Fresas o, mejor aún, guindas rojas</li>
</ul>
<div>
Para hacer la base de pie, mezclamos la mantequilla bien fría con la harina hasta que se hagan unas ''migas'', entonces añadiremos 50ml del agua. Seguimos batiendo y si se hace una masa firme ya la tenemos lista, si siguen siendo unas migas añadiremos el resto del agua. Envolvemos la masa en papel film y refrigeramos 30 minutos.<br />
Estiramos la masa formando una circunferencia más grande que el molde. Lo colocamos en el molde adaptándolo bien en los bordes y haciendo un dobladillo en el borde para hacer la decoración como veis en las fotos. Pinchamos con un tenedor la base (¡no lo dejéis como un colador!). Cubrimos la base con papel aluminio tapando también un poco el borde y añadimos garbanzos o alubias... este tipo de alimentos, para añadir peso y que no suba la masa. Horneamos 20 minutos (mientras se hornea la base podemos hacer el relleno). , quitamos el papel aluminio con los garbanzos, alubias o lo que hayáis puesto y seguimos horneando unos 15-20 minutos. Si se os dora mucho los bordes los cubrís con papel aluminio. Dejamos enfriar.<br />
<br />
Para la capa de piña, mezclamos la maicena con el azúcar en un cazo. Añadimos la piña, que trituraremos antes, con el zumo (reservamos 2 cucharadas para la nata) y el agua. Ponemos a fuego medio-bajo, vamos mezclando y esperamos a empiece a hervir, unos 10 minutos. Cuando hierva dejamos en el fuego uno o dos minutos y retiramos. Añadimos la vainilla y dejamos templar 10 minutos o más.<br />
<br />
Seguimos con la capa de coco. Montamos la nata y reservamos. Mezclamos el queso con el azúcar, el coco en pasta y el Malibú. Cuando esté cremoso, añadimos la nata y mezclamos con movimientos envolventes.<br />
<br />
Para montar en pie, empezamos vertemos la mezcla de coco (no hace falta que usáis toda la masa, podéis comeros unas cucharas 'solo' para probarlo) en la base del pie ya frío y extendemos la mezcla de piña. Refrigeramos hasta que esté firme, yo lo dejé toda la noche.<br />
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<br />
Para la decoración, montamos la nata bien fría y cuando empiece a montarse añadimos en azúcar, el coco y el zumo de piña. Dejamos que se monte de todo. Extendemos la nata sobre el pie (sin llegar a cubrirlo por completo, espolvoreamos un poco de coco rallado por encima de la nata y terminamos con unas rodajas de piña y unas guindas rojas o fresas como yo (ya que no tenía guindas).<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2ebN8nlO9yserVXn6xysmFjhFvrV6-xaz1BVD-uHNmlAFxKeXi5Wc-JomMHi9Z-di3cYEDV9feaFYMUM4q5zxNr3q3p5cnl6om-GceaAjNpRi2KxXtw1h6BlHFdutBeviJeBHiQcU9Xfi/s1600/DSC_0010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2ebN8nlO9yserVXn6xysmFjhFvrV6-xaz1BVD-uHNmlAFxKeXi5Wc-JomMHi9Z-di3cYEDV9feaFYMUM4q5zxNr3q3p5cnl6om-GceaAjNpRi2KxXtw1h6BlHFdutBeviJeBHiQcU9Xfi/s640/DSC_0010.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
Os va a súper encantar. Es muy refrescante y con sabores muy tropicales.<br />
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¡Y el viernes vengo con otra videoreceta!<br />
<br />
Beeesos.<br />
<br />
Caro<br />
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</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-3424874368291516592016-01-30T23:35:00.000+01:002016-01-30T23:35:11.070+01:00Vasitos de Eton Mess<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi2j2O4WSVtDe4EJBfbmaZuGmLed3viKx69Uw2_igcwdXLNl2zISghApdj98OWrF3RGFMdiTGrOLTB94z57ZaxVOgS1QMhU-0lsR-eJGDIktd9FESoVZ8Sg04u8eEXxSDJy-21_6E1w8v-/s1600/DSC_0010.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgi2j2O4WSVtDe4EJBfbmaZuGmLed3viKx69Uw2_igcwdXLNl2zISghApdj98OWrF3RGFMdiTGrOLTB94z57ZaxVOgS1QMhU-0lsR-eJGDIktd9FESoVZ8Sg04u8eEXxSDJy-21_6E1w8v-/s640/DSC_0010.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
¡Ya tengo cámara nueva!<br />
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Es la Nikon D3300 y es una auténtica pasada. Tiene un objetivo bastante grande y lleva un trípode. Vamos que todo esto por 450€ para mí está súper bien. Y como veis en las fotos es una maravilla. ¡Me siento una fotógrafa profesional! En un día ya he grabado la presentación para mi canal de YouTube y hecho las fotos de esta receta.<br />
<br />
Y sobre el canal, ¡el vídeo lo tendréis mañana! Os contaré de qué irán los vídeos y cuando los subiré.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmoCNUfldANWzoSTrjn4wpGIvIGeM9NKGSLTh0hWh_Bq0j236-tn5B9SIQ8Co4J7-6ZOmZlfj2IwgKqJH6ZYkZwMx1JMdqIpdBl0sxog4Qvwd4YbAx8slU-jJuKjXHeyzzIqNW7pfFzW8J/s1600/DSC_0012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmoCNUfldANWzoSTrjn4wpGIvIGeM9NKGSLTh0hWh_Bq0j236-tn5B9SIQ8Co4J7-6ZOmZlfj2IwgKqJH6ZYkZwMx1JMdqIpdBl0sxog4Qvwd4YbAx8slU-jJuKjXHeyzzIqNW7pfFzW8J/s640/DSC_0012.JPG" width="450" /></a></div>
<br />
Pero hablemos de esta receta. El Eton Mess es un postre británico muy famoso compuesto por merengue, fresas y nata. Lo conozco desde hace muuucho tiempo y la primera vez que lo probé fue en Londres, de un puesto de postres en Candem Town. Recuerdo que mientras observaba las tiendas, el agua de un río y la gente, me comía este postre disfrutando de el merengue que se me pegaba a los dientes (al principio no sabía por qué se me pegaba jajaja) y el sabor de las fresas que me inundaba la boca...<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgszhBpJBVQTwVQ0Zf1Yr1POvt0pCrLzwQDuciseHjj4CkT48erQT3ZbjmiB6z-gIAQTeAHRNJ5rhGu2ag24j2M0X2L9EX144D44uLfasBMPldWao8OG6v3GuBk-MfzZwBMESxEKV-bhvBE/s1600/DSC_0021.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgszhBpJBVQTwVQ0Zf1Yr1POvt0pCrLzwQDuciseHjj4CkT48erQT3ZbjmiB6z-gIAQTeAHRNJ5rhGu2ag24j2M0X2L9EX144D44uLfasBMPldWao8OG6v3GuBk-MfzZwBMESxEKV-bhvBE/s640/DSC_0021.JPG" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
Desgraciadamente con esta receta no me ha hecho volver a aquel momento, pero eso no quita que este esté delicioso. Y os comparto la receta. Aunque seguiré buscando esa receta.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDi1f16xBJPQYW9LVj9a46DEovmRtc4mJfTqHt_VmO7Wfp6Jh9IFPgb7nkXA4j01jf3VCQRoEYOpQN2mxYL32dSq8hN-Msn4G1llSM_iWzp53I9o1_bIF5hJWQvopkb4AzxlAvIRSr7NUI/s1600/DSC_0009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDi1f16xBJPQYW9LVj9a46DEovmRtc4mJfTqHt_VmO7Wfp6Jh9IFPgb7nkXA4j01jf3VCQRoEYOpQN2mxYL32dSq8hN-Msn4G1llSM_iWzp53I9o1_bIF5hJWQvopkb4AzxlAvIRSr7NUI/s640/DSC_0009.JPG" width="640" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u>VASITOS DE ETON MESS</u></b><br />
(Receta de Alma Obregón)<br />
Para unos 4 vasitos bien grandes.<br />
Para los besitos de merengue:<br />
<br />
<ul>
<li>4 claras de huevo</li>
<li>220g de azúcar</li>
</ul>
<div>
Para la salsa de fresas:</div>
<div>
<ul>
<li>200g de fresas</li>
<li>2 cucharadas de azúcar</li>
</ul>
<div>
Para decorar:</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>Nata para montar <i>(yo he usado 400ml aprox)</i></li>
<li>Unas fresas</li>
</ul>
<div>
Precalentamos el horno a 90º.</div>
<div>
En primer lugar, preparamos los besitos de merengue. Para ello, hacemos un merengue suizo. Calentamos las clara con el azúcar a baño maría sin dejar de remover hasta que alcance unos 50-55º y el azúcar esté disuelto.</div>
<div>
Seguido, pasamos la mezcla a un bol y montamos a punto de nieve con una batidora de varillas. Echamos el merengue en una manga pastelera con boquilla de estrella. Sobre unas bandejas cubiertas con papel de horno formamos unas estrellas separadas entre ellas. </div>
<div>
Horneamos a 90- 95º durante 1 hora u hora y media aproximadamente, tienen que estar duritos por fuera y que se despeguen de la bandeja fácilmente</div>
<div>
<br /></div>
<div>
</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirv7FzR1IqPgXJUt8zrVIl9m2VaHmhne45s3I2yLIop3h-Ht1CMa2NmyU9-FDv9D4JgnfU_The-GOqwYPTGW8LtbZYRrvGDkifkNE8k3h8s32Jd-VPWXVYEPQ99aU9JiwrbeCOt6iFMDzg/s1600/DSC_0001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirv7FzR1IqPgXJUt8zrVIl9m2VaHmhne45s3I2yLIop3h-Ht1CMa2NmyU9-FDv9D4JgnfU_The-GOqwYPTGW8LtbZYRrvGDkifkNE8k3h8s32Jd-VPWXVYEPQ99aU9JiwrbeCOt6iFMDzg/s640/DSC_0001.JPG" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Mientras preparamos el relleno de fresas. Para ellos, en la picadora, trituramos las fresas y el azúcar.</div>
<div>
Montamos la nata y le añadimos unos besitos de merengue rotos en trozos y mezclamos.</div>
<div>
Colocamos el puré de fresas en la base de cada vasito. Añadimos la nata con los merenguitos (o solo los merenguitos y luego la nata) seguido de un poco más de salsa, volvemos con la nata y decoramos con más salsa, unos trozos de merenguitos y la mitad de una fresa.</div>
</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig8SHV0JPVUw45oJYCRSJdq2ky2HBhFw5O7PM1wMUJUa5LyDrZUx1ygseF9ErRbOGBD0fmGepxGg1fJ8MvZ_-AbBjewApOt4r_sXeWsyfSjKSUkjQkij37vAGuangJ4ABGPxgyIGMkTsJ_/s1600/DSC_0019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="394" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig8SHV0JPVUw45oJYCRSJdq2ky2HBhFw5O7PM1wMUJUa5LyDrZUx1ygseF9ErRbOGBD0fmGepxGg1fJ8MvZ_-AbBjewApOt4r_sXeWsyfSjKSUkjQkij37vAGuangJ4ABGPxgyIGMkTsJ_/s640/DSC_0019.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
¡A disfrutar!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Seguro que os encanta la combinación de sabores.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Muuuchos abrazos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Caro.</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-26122385186906502882016-01-25T12:00:00.000+01:002016-01-25T12:00:11.396+01:00Crepes con uva para el Reto Alfabeto Dulce.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSuKH422b0FjOTwKVOYxghyVGtJPlvtAb1BlQvAQkGnYRFCupsk0pRv3V57hOiw_ZEA_HTNvBGJA2zguKwm1ZMRYuY39x60CExYQv8aw0qgqoYcFDBTr-NoxWbymaU6pvdVTnqp6MsiKPL/s1600/IMG_6760.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSuKH422b0FjOTwKVOYxghyVGtJPlvtAb1BlQvAQkGnYRFCupsk0pRv3V57hOiw_ZEA_HTNvBGJA2zguKwm1ZMRYuY39x60CExYQv8aw0qgqoYcFDBTr-NoxWbymaU6pvdVTnqp6MsiKPL/s640/IMG_6760.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Ya es lunes, lo que es una pena...<br />
<br />
Para mí lo malo es tener que levantarme tan temprano para ir a clase, si empezara más tarde como a las 10 o 12... jajaja Es broma, pero estaría genial. Iríamos con más ganas y no tan cansados y con sueño. Y es que, tener 6 horas de clase tiene tela. Tengo suerte que en mi instituto hay recreo cada 2 horas, uno de 20 minutos y otro de 10 pero siempre suelen ser más ya que toca más tarde. ¡Bieeen!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0dHewrw_wurNoSDhOQdq9qaw0-17f75xJ7hGgGANx3t3im7FS7WxSj17vU3iqdqROJv7tZeO7E0sa492RaH-NLszpTY__d2o5IU0RtE7TGQfXy1_S0IAgoCWVzQf8qE9CnW2NIEYUy3x7/s1600/IMG_6770.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0dHewrw_wurNoSDhOQdq9qaw0-17f75xJ7hGgGANx3t3im7FS7WxSj17vU3iqdqROJv7tZeO7E0sa492RaH-NLszpTY__d2o5IU0RtE7TGQfXy1_S0IAgoCWVzQf8qE9CnW2NIEYUy3x7/s640/IMG_6770.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Y si empezaran las clases más tarde me prepararía un desayuno como este todos los días. Con varios rellenos como nutella, dulce de leche, fruta, etc. Pero en este caso los he hecho con uva ya que este mes en el <a href="http://www.cookthecake.com/p/blog-page_15.html" target="_blank">Reto ''Alfabeto Dulce''</a> han tocado las uvas. Ha mí me encantan y espero que ha vosotros también.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSuKH422b0FjOTwKVOYxghyVGtJPlvtAb1BlQvAQkGnYRFCupsk0pRv3V57hOiw_ZEA_HTNvBGJA2zguKwm1ZMRYuY39x60CExYQv8aw0qgqoYcFDBTr-NoxWbymaU6pvdVTnqp6MsiKPL/s1600/IMG_6760.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7rTEfVv_WAzGQwXtb6r67_Jf-KgiVZSNpPdC9oNzdJvx4pmEvJKvGTBv2bFqdAb958pY0sjxtw5WSiSHaAUM0Os6Gac3JqDG-CFfDd_Yl8rfICzBc-n5alhirP0rxniNN84TXHZt8I9Yn/s1600/IMG_6767.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7rTEfVv_WAzGQwXtb6r67_Jf-KgiVZSNpPdC9oNzdJvx4pmEvJKvGTBv2bFqdAb958pY0sjxtw5WSiSHaAUM0Os6Gac3JqDG-CFfDd_Yl8rfICzBc-n5alhirP0rxniNN84TXHZt8I9Yn/s640/IMG_6767.JPG" width="640" /></a></div>
<strong><u></u></strong><br />
<strong><u>CREPES CON UVA</u></strong><br />
(Receta adaptada de Eva Arguiñano)<br />
Para cuatro personas:<br />
<ul>
<li>125 gr. de harina</li>
<li>1cucharada de azúcar </li>
<li>2 huevos</li>
<li>30 gr. de mantequilla pomada</li>
<li>250ml de leche</li>
</ul>
Para las uvas:<br />
<ul>
<li>1/2 kg. de uva blanca</li>
<li>20g de mantequilla</li>
<li>1 naranja</li>
<li>1 cucharada de azúcar glas</li>
</ul>
Coloca la harina, el azúcar, los huevos y la mantequilla en una jarra. Vierte la leche y tritura con una batidora eléctrica o de vaso. Pasa la mezcla por un colador. Pon la sartén al fuego, añade una nuez de mantequilla. Vierte un poco de masa, mueve la sartén para que la masa se esparza. Cuando empiece a salir burbujas, voltéalo y retira a un plato. Repite el proceso hasta terminar toda la masa. Reserva en un plato.<br />
Pela las uvas. Pon un poco de mantequilla en una sartén (20 gr.), ralla una naranja sobre la mantequilla, añade las uvas y el azúcar glas. Saltea brevemente.<br />
Para rellenar los crepes ponemos en 1/4 de cada crepe las uvas, doblamos por la mitad y volvemos a doblar para que quede de la forma de las fotos. Decoramos con un poco de la salsa que va con las uvas o azúcar glasé, etc.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXxSAbcZcMoz1bD4Yad1QG_YOnLxQnijgUTU8PeGiteKnl9C-f1wvk5NtRXcyBvMyuoxgAtS1cwEv6Oiz4inT40AbZsZmMXhB-tbygC5q8ksBn2DuXRb5n_dBIiID0ek4C_EZkFVwogqRY/s1600/IMG_6763.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXxSAbcZcMoz1bD4Yad1QG_YOnLxQnijgUTU8PeGiteKnl9C-f1wvk5NtRXcyBvMyuoxgAtS1cwEv6Oiz4inT40AbZsZmMXhB-tbygC5q8ksBn2DuXRb5n_dBIiID0ek4C_EZkFVwogqRY/s640/IMG_6763.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Rápido y sencillo. Lo mejor de lo mejor.<br />
<br />
Espero que lo probéis a hacer.<br />
<br />
Abrazos para todos.<br />
<br />
Caro.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-75498844550621888112016-01-23T21:55:00.002+01:002016-01-23T22:17:26.685+01:00¡¡Rollos de Nutella gigantes!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbhn3MNPlp6lhDXK1KqGIG6pX-UDMpZXQ1BhP4JR8bj8WXZyux1QAFmUYPQpnMT3yHJrDje9QQ5vQfO-ULp7hbDgqC20vJCbe9QVERQnYUrhCoOMUe1EUTBmGE1SH2P-Tk7P6psqst8TUV/s1600/IMG_7089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbhn3MNPlp6lhDXK1KqGIG6pX-UDMpZXQ1BhP4JR8bj8WXZyux1QAFmUYPQpnMT3yHJrDje9QQ5vQfO-ULp7hbDgqC20vJCbe9QVERQnYUrhCoOMUe1EUTBmGE1SH2P-Tk7P6psqst8TUV/s640/IMG_7089.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
¡H o l a a a!<br />
<br />
Creo que todavía no os he contado mi pasión por la lectura. Libros de romance, de ficción, suspense, aventura, etc. Esto empezó hace como 4 años, aunque no me acuerdo cómo. Llegué a leer varios pares de libros en pocos meses. Estuve esa época leyendo casi todo el tiempo.<br />
<br />
Pero con el tiempo he empezado a tener menos tiempo, así que ya no tengo tanto tiempo para leer. Entre los estudios, el baloncesto y otras cosas. <br />
<br />
¿Y con esto a donde llego? ¡Pues a que me he apuntado a un club de lectura! <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6AUeOjVcqVzDDhb2mh-pQGvBIkMmR4oW-XD7GMH5tX-qWNPVmgT7CxtOv9vJwTERjLItPT7GBqMO3jqByHaP6c0a0p5868gvPxGLKUUI3jZ9qbenldFIKFiNe0vfbAwRcunQVXtNV2XjF/s1600/IMG_7081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6AUeOjVcqVzDDhb2mh-pQGvBIkMmR4oW-XD7GMH5tX-qWNPVmgT7CxtOv9vJwTERjLItPT7GBqMO3jqByHaP6c0a0p5868gvPxGLKUUI3jZ9qbenldFIKFiNe0vfbAwRcunQVXtNV2XjF/s640/IMG_7081.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Al principio no me hacía mucha gracia lo del club del libro ya que me gusta leer los libros y punto, no hablar de ellos y tal. Pero me lancé a ir el martes y ¡me encanto! Había personas muy interesantes y parecidas a mí; que les gusta leer casi las mismas cosas, la música, la personalidad, son graciosas y más. Vamos que estoy deseando ir de nuevo.<br />
<br />
Por último, para hablar de estos rollos de nutella gigantes solo tengo que decir que es una pasadaaa. La masa de los rollos de canela con nutella y glaseado... Uf... Además es muy fácil de hacer, lo único que pasa es que hay que dejar fermentar la masa pero lo demás está chupado... y más los dedos después de untar la nutella. Siempre me pasa que después de usar nutella acabo lavando con la lengua la cuchara o cualquier utensilio que le quedara nutella. ¡Seguro que también os pasa!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXD3kfLL6j6YsqM7v-cYceEVkoZvi56hNfJtHGsGslTyBuZvMtyQ9WAzv-naMCS9qAw0O5pJMlX_zv4cZNfwSK3vSnBTgjW9DqK6NscMYqqNtisUIUmx0irqPNYq2nNvyRHSNV7e06ikr2/s1600/IMG_7095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="450" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXD3kfLL6j6YsqM7v-cYceEVkoZvi56hNfJtHGsGslTyBuZvMtyQ9WAzv-naMCS9qAw0O5pJMlX_zv4cZNfwSK3vSnBTgjW9DqK6NscMYqqNtisUIUmx0irqPNYq2nNvyRHSNV7e06ikr2/s640/IMG_7095.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<strong><u>ROLLOS DE NUTELLA GIGANTES</u></strong><br />
(Receta adaptada de Alma Obregón)<br />
Para 2 moldes de 26cm de diámetro<br />
Para la masa:<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>650 g harina
<li>1 paquete (7 gramos) de levadura seca de panadero
<li>250 ml de leche
<li>75 g de mantequilla
<li>75 g de azúcar blanco
<li>1/2 cucharadita de sal
<li>4 huevos M </li>
</li>
</li>
</li>
</li>
</li>
</li>
</ul>
Para el relleno:<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>
Muuuuucha Nutella</li>
</ul>
Para el glaseado (SI te salen 2 rollos, si es uno usa la mitad de las cantidades):<br />
<ul style="text-align: left;">
<li>150 g de azúcar glas
<li>4 cucharadas de nata líquida
<li>Un chorrito de agua </li>
</li>
</li>
</ul>
<br />
Ponemos en el bol de la batidora la
mitad de la harina con toda la levadura y mezclamos bien. Reservamos. En un
cazo, calentamos la leche con la mantequilla, la sal y el azúcar, poquito a
poquito, hasta que se derrita la mantequilla pero sin que llegue a
hervir.<br />
Ponemos a batir la batidora (a velocidad baja) e incorporamos la
leche poco a poco, y después los huevos, uno a uno. Una vez la mezcla es
homogénea, batimos unos 3 minutos a velocidad máxima.<br />
Cambiamos al gancho
para masas (o comenzamos a amasar sobre la mesa) e incorporamos poco a poco el
resto de la harina, mientras batimos a velocidad baja-media.<br />
<br />
Tras 3 - 5
minutos, la masa estará elástica. No pasa nada si sigue pegajosa.La pasaremos a
un bol grandote, engrasado con aceite de oliva o mantequilla, y lo tapamos con
un papel film. Lo colocamos en un lugar que no haga mucho frío. Esperamos entre
1 hora y media y 2 horas, hasta que haya doblado su volumen.<br />
<br />
Una vez la masa ha doblado su tamaño, la espachurramos con el
puño para dejar que pierda el aire y esperamos 10 minutos.<br />
<br />
Estiramos la
masa sobre una superficie enharinada hasta lograr un cuadrado de 30 cm x 30 cm. Extendemos la nutella
por encima... y aquí viene la novedad: cortamos tiras anchas
y las vamos enrollando. La primera sobre sí misma y las demás en torno a ella.
Las vamos colocando sobre los moldes, previamente engrasados (o usáis un molde más grande, si os sobra algo lo horneáis en otro molde más pequeño)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhagQbOkmVgsnvjm1wHHRFwKu14nR-BdRMdAIITVZ0wRO9TL06L0TTJFSbIh3_fKG2s6cEi3r7OLp5yZq4SAnaULdgo8HqeKAl5hnQE_cCT360RopqglYkgN5mR8wjVa3ymHfEH3fbLV__I/s1600/WBSG8962.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhagQbOkmVgsnvjm1wHHRFwKu14nR-BdRMdAIITVZ0wRO9TL06L0TTJFSbIh3_fKG2s6cEi3r7OLp5yZq4SAnaULdgo8HqeKAl5hnQE_cCT360RopqglYkgN5mR8wjVa3ymHfEH3fbLV__I/s400/WBSG8962.png" width="400" /></a></div>
<br />
Las dejamos reposar nuevamente una hora, cubiertos por film, hasta que más o
menos doble su tamaño. Lo pintamos con un poco de nata de montar y después
horneamos a 190º durante 30-35 minutos, hasta que estén dorados y al introducir
un palillo salga limpio.<br />
Truco: si se os la levantado el centro o cualquier lado después de hornear, esperáis ha unos minutillos a que se enfríe un poco y empujáis CON cuidado hacia abajo.<br />
Finalmente, mezclamos todos los ingredientes del glaseado hasta que tengamos una
mezcla homogénea. La echamos sobre los rollos antes de servir.<br />
<br />
OJO: Si se os seca rápidamente (al día siguiente o así) normalmente se debe a
que os habéis pasado de tiempo de horno. Para conservarlos mejor, envolvedlos en
film o meterlos en un recipiente hermético. Normalmente aguantan unos 3-4 días
bien.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3m610gkwAg6NvhZWM-56aQICYtLM6XCM3ZA7CnVWTvOJkA-qvlSWXAALrbBC4-0Nm62JbDxifXbbl7s3WgqJnojJN8JL19Rn9oxLKxZNDYeYkYyzZnLDXxN7iLNQLgZ76ZX57DRsRNb1i/s1600/IMG_7102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="462" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3m610gkwAg6NvhZWM-56aQICYtLM6XCM3ZA7CnVWTvOJkA-qvlSWXAALrbBC4-0Nm62JbDxifXbbl7s3WgqJnojJN8JL19Rn9oxLKxZNDYeYkYyzZnLDXxN7iLNQLgZ76ZX57DRsRNb1i/s640/IMG_7102.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
¡¡Está brutal!!<br />
<br />
Es mejor que cuando lo probéis quitéis de vuestro alcance el resto. Os lo comeréis todo. <br />
<br />
¡Besos a porrón!<br />
<br />
Caro.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-60018098876268462132016-01-21T16:46:00.002+01:002016-01-21T16:46:18.444+01:00Éclairs de coco (¡¡y mi primera videoreceta!!)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgig6Hlag8T88dMqOhCwe3QuI6HnlK2DewwWvJHCt_hOrvAn7md1EqxxwpDmbyJ_eSCmu6qBk1-fSrGgOBTbDtp3dN2RVIHe__GIBI2AaTp7aMv8x5YMLzJHquwumF9D2aaXHnjbMXeAxHm/s1600/IMG_6950.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgig6Hlag8T88dMqOhCwe3QuI6HnlK2DewwWvJHCt_hOrvAn7md1EqxxwpDmbyJ_eSCmu6qBk1-fSrGgOBTbDtp3dN2RVIHe__GIBI2AaTp7aMv8x5YMLzJHquwumF9D2aaXHnjbMXeAxHm/s640/IMG_6950.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Llevo pensando subir videorecetas desde hace meses y por fin, lo he hecho. Creo que con esto empiezo bien el año y será diferente a partir de ahora. Cuando pueda y/o publique una receta al blog que sea o no difícil (si yo puedo hacer estas recetas vosotros también!) subiré una videoreceta.<br />
<br />
Sé que no es la mejor edición ni nada pero creo que lo he explicado bastante bien. A lo largo del tiempo lo iré haciendo mejor y, además, he grabado el vídeo con el móvil (también las fotos) ya que la tarjeta de memoria no funciona en mi cámara. Súper rollo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbePyyeEwSy8kPAdKCwed4hMMk5Hp-izrezOzD_w1NLfkf0VTNlnokdhV4YcMRUDFRVrHmLOaxWons5Y6_HdhNvU5crJ6dYDok_ASBAppfAYpyzY5IOCnHBpoAdg5Ce0VnfPEMD9qVgPpv/s1600/IMG_6947.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbePyyeEwSy8kPAdKCwed4hMMk5Hp-izrezOzD_w1NLfkf0VTNlnokdhV4YcMRUDFRVrHmLOaxWons5Y6_HdhNvU5crJ6dYDok_ASBAppfAYpyzY5IOCnHBpoAdg5Ce0VnfPEMD9qVgPpv/s640/IMG_6947.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
También me voy ha atrever a subir videos de otros tipos: DIYs, viajes, blogs, outfits, etc. ¡¡Ser youtuber!! Me hace mucha ilusión ^.^ Además esto me ayudará a no ser tan cortada y podré soltarme más al hablar.<br />
<br />
No pensaba que esta receta fuera la primera en subir pero aprovechando el otro día que estaba con una amiga que me ayudó con el video ( <a href="https://www.youtube.com/channel/UCwG-KzGgYWih9sEMrG2Ysbw/feed" target="_blank">es youtuber</a> ) y me lancé ha hacerlo (además de que me lo sugirió ella, no quería decirle no y aproveché). Esta receta es muy fácil. No se hace en demasiado tiempo y quedan deliciosos. Además esta es otra de las recetas para el <a href="http://nuncaesdemasiadodulce.blogspot.com.es/p/reto-dis-fruta.html" target="_blank">Reto Dis-Fruta</a> de cada mes. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmvDMaUbxr8Komu73aGczdhaSaov4yvOcqhRhJex_pgmHrxcikjsBGcQtwVlWIZ7ChxKkp7NaARYvwxlz9GCNQF3Awr6VV2JTQFpA0MG8_EsIdy7MZsiStg4IUb-T5mrv5o0Qvji6DOIA3/s1600/logo-reto400px.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmvDMaUbxr8Komu73aGczdhaSaov4yvOcqhRhJex_pgmHrxcikjsBGcQtwVlWIZ7ChxKkp7NaARYvwxlz9GCNQF3Awr6VV2JTQFpA0MG8_EsIdy7MZsiStg4IUb-T5mrv5o0Qvji6DOIA3/s320/logo-reto400px.png" width="320" /></a></div>
<br />
Esta vez con el coco. En esta receta la estrella es la crema pastelera de coco. Si os encanta el coco ,como a mí, esta crema será vuestra perdición. Es mejor que lo que os sobre lo apartéis rápidamente, si no, haréis como yo y os la comeréis a cucharadas a la vez que los éclairs. No tengo remedio.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1H89AFacBWcUSbbkVdALNrkWrpB5V2I6UzQ2PT5fJ19dXixhJkADZ7Tt7d_yce5b3vgBsEgHVCPGA4CXzK1QpllofR9bzM_Ck_KThK2KOcYl-pouHI64troi0uq228AlH8alC7tdWlIai/s1600/IMG_6952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1H89AFacBWcUSbbkVdALNrkWrpB5V2I6UzQ2PT5fJ19dXixhJkADZ7Tt7d_yce5b3vgBsEgHVCPGA4CXzK1QpllofR9bzM_Ck_KThK2KOcYl-pouHI64troi0uq228AlH8alC7tdWlIai/s640/IMG_6952.JPG" width="640" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u>ÉCLAIRS DE COCO</u></b><br />
(Receta de la masa del libro y la de la crema pastelera es mía)<br />
<span class="label" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Para </span><span class="item" style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">6-8 éclairs</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Pasta choux:</span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">80 ml de leche</span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">80 ml de agua</span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">70 g de mantequilla</span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">1 pizca de sal</span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">10 g de azúcar</span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">100 g de harina</span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2 huevos medianos, batidos</span></li>
</ul>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Para la crema pastelera de coco (sobrará):</span><br />
<ul>
<li>3 <span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">yemas de huevo</span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">500 ml de leche</span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">150 g de azúcar</span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">30 g de Maizena</span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">2 cucharaditas de coco en pasta o extracto</span></li>
<li>15-20g de coco rallado</li>
</ul>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Para el glaseado:</span><br />
<ul>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">100 g de chocolate negro o blanco</span></li>
</ul>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Decoración:</span><br />
<ul>
<li>Coco rallado</li>
</ul>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Comenzamos preparando la crema pastelera. Ponemos a hervir 400 ml de leche con el azúcar y el coco en pasta o en extracto. Mientras, mezclamos la Maizena con la leche restante (100 ml). Batimos las yemas, y añadimos a la leche y la Maizena que hemos reservado previamente. Agregamos ahora la leche hervida (recordad retirar antes la vaina de vanilla!) removiendo sin cesar, y volvemos a llevar al fuego (medio). Seguimos removiendo la mezcla de manera continua hasta que espese a nuestro gusto (Al enfriar espesará más) y añadimos el coco rallados. Dejamos enfriar, y para que no se forme una costra<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> lo cubrimos con papel film.</span> Seguimos preparando la pasta choux. </span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Debemos tener en mente que queremos una masa algo más dura que cuando preparamos profiteroles, ya que los eclairs deben mantener la forma perfectamente, sin aplanarse al escudillarlos (o nos quedarán deformes). Precalentamos el horno a 150 º C, y forramos una bandeja de horno con papel de hornear. Pesamos y preparamos todos los ingredientes que vamos a utilizar.</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Ponemos la leche y el agua al fuego, añadimos la mantequilla, la sal y el azúcar, y calentamos a fuego vivo hasta que se disuelva la mantequilla (sin que llegue a hervir). Una vez disuelta la mantequilla, llevamos la mezcla a ebullición.</span>
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Retiramos del fuego, y añadimos la harina de golpe. Mezclamos con una espátula hasta que no veamos harina seca. Llevamos de nuevo al fuego medio-alto para que se seque la masa. Removemos sin cesar hasta que la masa ya no se pegue a la cacerola ni a la espátula (1 minuto aproximadamente).</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Pasamos la masa caliente a otro bol, y añadimos 2/3 del huevo batido. Mezclamos bien. Observamos la masa: Debe caer de la espátula, pero muy lentamente, a trozos. Es mejor que esté seca, a que esté demasiado húmeda. Añadimos la cantidad de huevo que consideremos necesaria (si es la primera vez que haces la receta, y no tienes experiencia, añade el huevo restante sin más) y mezclamos bien de nuevo. Obtendremos una masa homogénea y brillante.</span>
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Transferimos la masa a una manga pastelera con boquilla redonda lisa de unos 2 cm (yo he usado una más pequeña y me han quedado pequeñitos). Sobre la placa de horno, con la manga en un ángulo de 45º, y presionando uniformemente para que salga la misma cantidad de masa, presionamos formando una tira de masa de unos 10-15 cm de largo. Si la masa está bien hecha, deberá mantener perfectamente la forma, sin venirse abajo. Cortamos la masa con un cuchillo de hoja lisa (en caso de necesidad, alisar los éclairs con el dedo usando un poco de agua) y seguimos escudillando la masa hasta formar todos los éclairs, separados unos de otros ya que crecerán al hornearse.</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Horneamos durante unos 45-50 minutos. Apagamos el horno, y dejamos dentro con la puerta abierta otros 10 minutos más, para que terminen de secarse (si no estamos seguros de que estén secos, podemos sacar uno del horno y abrirlo para comprobarlo)</span>
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Retiramos del horno y dejamos enfriar.</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Perforamos la base de los éclairs en tres puntos distintos, y rellenamos de crema pastelera </span>
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Fundimos el chocolate a baño María. </span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Bañamos los éclairs en el glaseado de chocolate, dejando escurrir el sobrante, y pasando el dedo alrededor para eliminar el exceso e igualar los bordes si hace falta. Espolvoreamos coco rallado y dejamos solidificar en el frigorífico.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/Ipl9D87b3hE/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/Ipl9D87b3hE?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Conservamos en el frigorífico hasta el momento de servir, aunque lo mejor es consumirlos cuzantos antes.</span>
<br />
<br />
¡Espero que os gusten!<br />
<br />
Muuuuuchos abrazos.<br />
<br />
Caro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX71maVErvzvfAZtQXyk2PySifibqwYcDKTjMNETQjB6Y5Bj8qe9HnyDVgLu1dtVwrVeSI5oEzSoRdQw9i6p9igxxVT2SO3HzfKAgKt5BIz-YD-PCzE_ywbfUXHoLOz_NQNwz9aCqqMoQ4/s1600/IMG_6955.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX71maVErvzvfAZtQXyk2PySifibqwYcDKTjMNETQjB6Y5Bj8qe9HnyDVgLu1dtVwrVeSI5oEzSoRdQw9i6p9igxxVT2SO3HzfKAgKt5BIz-YD-PCzE_ywbfUXHoLOz_NQNwz9aCqqMoQ4/s640/IMG_6955.JPG" width="480" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-59496876947536704512016-01-17T16:02:00.002+01:002016-01-17T17:56:30.578+01:00Tartaletas de chocolate y caramelo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK8MBM9Y8OQG0KIpOvuAk5cJ5gwH7shD5MIf3ApYkVd1bHYBRB5ZnrauonVQehtpjc21Qsd9Sd_gh0L1jFQ5R985flee-KURzblV4WF5eGqdshLEm2ELM1KehMEjThi58jhY4XzM1FnjD8/s1600/IMG_6884.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK8MBM9Y8OQG0KIpOvuAk5cJ5gwH7shD5MIf3ApYkVd1bHYBRB5ZnrauonVQehtpjc21Qsd9Sd_gh0L1jFQ5R985flee-KURzblV4WF5eGqdshLEm2ELM1KehMEjThi58jhY4XzM1FnjD8/s640/IMG_6884.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Hola gente!<br />
<br />
Lo peor de empezar un trimestre es recuperar una asignatura que te haya quedado (o no). El viernes tuve el examen de recuperación de matemáticas y el jueves fue un infierno para mí. Fui a clase particulares de mates y estuve hasta las 1 de la mañana estudiando. Lo peor es que creo que no voy ha aprobar. Tenía casi todo claro pero me hice un lío en varias cosas. Nota para las siguiente recuperación: estudiar semanas antes y hacer muuuchos ejercicios. Además de atender estos dos trimestres.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7jO3yNQtin_VXoYFSQJ_cWQVh5Ex3_RZlHvB6XEPy7DHOGT8cQ65npYztZYRJCliXeUoa3U5pVSnNaL9SN83qoi2Lvfk_5XyEb3YCZsHgJ7saQACUFWPqwKLvjleHujTynt6XEbJFxOV3/s1600/IMG_6878.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="632" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7jO3yNQtin_VXoYFSQJ_cWQVh5Ex3_RZlHvB6XEPy7DHOGT8cQ65npYztZYRJCliXeUoa3U5pVSnNaL9SN83qoi2Lvfk_5XyEb3YCZsHgJ7saQACUFWPqwKLvjleHujTynt6XEbJFxOV3/s640/IMG_6878.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Pero para alegrar estos momentos lo mejor es el chocolate. Y esta receta es la mejor. Súper chocolateada y con caramelo. En mi opinión, una de las mejores. No es una receta muy dulce ya que el chocolate da sabor amargo pero con el caramelo dulce queda espectacular.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEM3CDUtJp25ppgnD3CIjly7JsqrOjBsY6dnxBvP1A3_QL1DLkTrnf8ITl83XqtO-0joAuKRw1H27nkuLQAxG-MdJa317Sc0xGiVR3fTDeIyrD2xPn0p6Uj7jQazffBuLRemtfCmjSZq3t/s1600/IMG_6883.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEM3CDUtJp25ppgnD3CIjly7JsqrOjBsY6dnxBvP1A3_QL1DLkTrnf8ITl83XqtO-0joAuKRw1H27nkuLQAxG-MdJa317Sc0xGiVR3fTDeIyrD2xPn0p6Uj7jQazffBuLRemtfCmjSZq3t/s640/IMG_6883.JPG" width="480" /></a></div>
<b><u><br /></u></b>
<b><u>TARTALETAS DE CHOCOLATE Y CARAMELO</u></b><br />
(Receta de Carolina Celis)<br />
Para 8 o 9 tartaleas.<br />
Para la masa quebrada de chocolate:<br />
<ul>
<li>165g de harina</li>
<li>35g de cacao en polvo</li>
<li>100g de mantequilla fría en trozos</li>
<li>35g de azúcar glasé </li>
<li>1 huevo M</li>
<li>1 cucharada de agua fría </li>
</ul>
<div>
Para el caramelo:</div>
<ul>
<li>320g azúcar</li>
<li>125ml nata</li>
<li>125ml agua</li>
<li>70g de mantequilla </li>
<li>1 cucharadita de sal</li>
</ul>
<div>
Para el ganache:</div>
<div>
<ul>
<li>125ml de nata</li>
<li>125g de chocolate negro</li>
</ul>
<div>
Batimos con una batidora eléctrica o en una picadora (se puede hacer con las manos) la harina con el cacao, mantequilla y el azúcar glasé. Cuando esté bien mezclado añadimos el huevo y el agua. Cuando esté bien integrado envolvemos la masa en papel film y refrigeramos 30 minutos.</div>
</div>
<div>
Estiramos la masa entre dos papeles para horno y metemos en la nevera otros 10 minutos. Precalentamos el horno a 180º.Cortamos circunferencias un poco más grandes que los moldes para tartaletas, adapta la masa en los moldes y corta lo que sobre por los bordes con un cuchillo, pinchamos con un tenedor la base para que no suba. Si está la masa un poco blanda metemos los moldes en la nevera unos minutos. Horneamos 15 minutos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoInK0ZSadImjvWz4-BcHc_ULcmNBQL78LaAikLNxwkBRJm_qWC5AC-P0MfYEQAZV6gEmyGSlUt-2LLluwDQgm4w4Em3Hn7iO6xtHCpCQduKYVnXgou_iVloxX1J0xTMRUvTPFraLhXtGP/s1600/IMG_6871.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoInK0ZSadImjvWz4-BcHc_ULcmNBQL78LaAikLNxwkBRJm_qWC5AC-P0MfYEQAZV6gEmyGSlUt-2LLluwDQgm4w4Em3Hn7iO6xtHCpCQduKYVnXgou_iVloxX1J0xTMRUvTPFraLhXtGP/s640/IMG_6871.JPG" width="480" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Para el caramelo ponemos el azúcar y el agua en un cazo y calentamos hasta que el calamero coja un color dorado. Apartamos del fuego, añadimos la nata y volvemos al fuego durante un minuto o dos. Retiramos otra vez del fuego, añadimos la mantequilla y mezclamos hasta que se integre. Por último, la sal.</div>
<div>
Para el ganache calentamos la nata hasta que hierva y vertemos sobre el chocolate troceado. Mezclamos hasta que emulsione y quede una mezcla lisa.</div>
<div>
Para montar las tartaletas ponemos una cucharada de caramelo (he usado una cucharada de helado de 39mm de diámetro) y metemos un rato en la nevera hasta que endurezca un poco el caramelo. Hacemos lo mismo con el ganache. Decoramos con sal marina, nubes, nueces o lo que queráis.</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIFig4FsCxtqECEYWCbHIsUBDecA_tX03xXfsT7JKsZokBi2W482lojKIMRxDsngiLnVQg4VAnnOLesHhGreukVo6hgTckmphLeI8CGaeh-S6mOV18nwBnyuagVLrCQqB-_2RBmPgcvgvv/s1600/IMG_6882.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIFig4FsCxtqECEYWCbHIsUBDecA_tX03xXfsT7JKsZokBi2W482lojKIMRxDsngiLnVQg4VAnnOLesHhGreukVo6hgTckmphLeI8CGaeh-S6mOV18nwBnyuagVLrCQqB-_2RBmPgcvgvv/s640/IMG_6882.JPG" width="578" /></a></div>
<br /></div>
<div>
Son una PASADA. El chocolate y el caramelo es GLORIA.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lo hacéis y os enamoráis. Pero os tiene que gustar mucho el chocolate negro, aviso.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Besos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Caro.</div>
<div>
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-145702242807231562016-01-08T22:35:00.001+01:002016-01-08T22:35:04.291+01:00Crumble de manzana y fresas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxG-yMkwucruANI-mGxmIGfm2D4ilwFpX45kBe1KNaJbN1P2XXy29cS9jXWB-5Fi-ZJnj3n8H2CyTJiiMduy6wOWbfl0UeWa9CoGlJzzDSWNxAD-FJexZ18-5KG6CvBIpI9rS9ykjntDfK/s1600/DSCN1936.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="524" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxG-yMkwucruANI-mGxmIGfm2D4ilwFpX45kBe1KNaJbN1P2XXy29cS9jXWB-5Fi-ZJnj3n8H2CyTJiiMduy6wOWbfl0UeWa9CoGlJzzDSWNxAD-FJexZ18-5KG6CvBIpI9rS9ykjntDfK/s640/DSCN1936.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
¡Hola!<br />
<br />
Ya estamos de vuelta a la rutina, por lo menos yo que empecé el jueves. Después de pasar las navidades sin no hacer más de cocinar y ver anime; no tengo ganas, para nada, de empezar a estudiar, y menos un jueves.<br />
<br />
Vosotros estaréis de acuerdo conmigo. Igual que si trabajáis y habéis tenido vacaciones, volver a la rutina es un coñazo.Pero hay que ir cogiendo carrerilla para seguir con energía, que hay que seguir con el 2º trimestre. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6QxFo4ToRc1mUD0mvTs7g1EJznnV_h0lLShRs-QN0c-zz_LUbbKuN5ijX82yikg3jAKlAQq-6i2OJH8bU22BOoVvq299ZehZcYS7PSEL8nkN9Tr0bYaF9KrmjgqKRG2xArJWLqLOZlRhm/s1600/DSCN1934.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="530" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6QxFo4ToRc1mUD0mvTs7g1EJznnV_h0lLShRs-QN0c-zz_LUbbKuN5ijX82yikg3jAKlAQq-6i2OJH8bU22BOoVvq299ZehZcYS7PSEL8nkN9Tr0bYaF9KrmjgqKRG2xArJWLqLOZlRhm/s640/DSCN1934.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Y para daros un poco de energía os traigo esta receta, un crumble. Si os soy sincera, este es uno de mis postres favoritos. Y un punto a su favor es que lleva fruta y se acompaña con helado... <br />
Además la fruta queda blandita y el cumble crujiente, que es una combinación perfecta. ¡Y el helado!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWDq7PTic9ZpiGtILngJ8oQVv8_LL6JjAU5kwsbl3azDSKmPwGUqOj_o8R9RboHmHjKRcveBGDy3w2FapYKeygZl27RJ-yf3E9hYv0b6BHWc9FAvqGFvJPyLTVNFpBrmvM6aoHsbbqGSu-/s1600/DSCN1938.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="518" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWDq7PTic9ZpiGtILngJ8oQVv8_LL6JjAU5kwsbl3azDSKmPwGUqOj_o8R9RboHmHjKRcveBGDy3w2FapYKeygZl27RJ-yf3E9hYv0b6BHWc9FAvqGFvJPyLTVNFpBrmvM6aoHsbbqGSu-/s640/DSCN1938.JPG" width="640" /></a></div>
<strong><u></u></strong><br />
<strong><u>CRUMBLE DE MANZANA Y FRESAS</u></strong><br />
(Receta adapta de Alma Obregón)<br />
<ul>
<li>300g de manzanas peladas y cortadas en trozos medianos</li>
<li>200g de fresas, cortadas en trozos</li>
<li>50ml de agua</li>
<li>70g de azúcar blanco</li>
<li>200g de harina</li>
<li>100g de mantequilla, muy fría y cortada en dados</li>
<li>125g de azúcar moreno</li>
<li>3 cucharadas de harina de almendras (almendras trituradas)</li>
<li>50g de copos de avena</li>
</ul>
Precalentamos el horno a 180º. <br />
Colocamos los trozos de las manzanas en el molde que vayamos a utilizar, seguidas de las fresas en trozos. Espolvoreamos el azúcar blanco por encima y luego, el agua.<br />
Picamos la mantequilla (tiene que estar muy fría, sino ¡se hará un pegote!), el azúcar moreno, la harina y la harina de almendras con ayuda de una picadora. Sino tenéis picadora, podéis usar un tenedor o un par de cuchillos o simplemente las manos, procurando no derretir la mantequilla. Cuando se hayan hecho unas migas como de ''arena'' añadimos los copos de avena y mezclamos.<br />
Espolvoreamos esta mezcla por encima de la fruta y horneamos unos 40 minutos o hasta que burbujee y esté doradito.<br />
Servimos calentito con un poco de helado(de vainilla, canela, etc), mucho helado...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5IqsjPXaEJzShiaXtGf2ED-NtLD_7HMusuqpv-7rcjm4kddhAN7KztQk_26PqHbEPBHax_gABS3EdnG-IQZke4rsp-RJKk2jWx8fZ8kONA5XFVSu9mpPjBGB6Qq5Vy1SZXIYhXsL_dpS9/s1600/DSCN1930.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="572" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5IqsjPXaEJzShiaXtGf2ED-NtLD_7HMusuqpv-7rcjm4kddhAN7KztQk_26PqHbEPBHax_gABS3EdnG-IQZke4rsp-RJKk2jWx8fZ8kONA5XFVSu9mpPjBGB6Qq5Vy1SZXIYhXsL_dpS9/s640/DSCN1930.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
¡Os va a encantar!<br />
<br />
Abrazos a porrón.<br />
<br />
Caro.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-54301803021558719152016-01-04T23:21:00.002+01:002016-01-04T23:21:50.717+01:00Donuts de chocolate con glaseado de menta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLffCqyq9_7FVlbihPWu-OK6r1_ZRMOsAEbUY8-p0DkRfh2nc-MebmjLSshuiaF5zOH2MFk46DvCvImG9syWxUQPY0l4xAcE0QLEy-S5_WTc3nJmgCbnd0uGv1dRuG__UKBV2z1YbNhc8U/s1600/DSCN1920.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="518" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLffCqyq9_7FVlbihPWu-OK6r1_ZRMOsAEbUY8-p0DkRfh2nc-MebmjLSshuiaF5zOH2MFk46DvCvImG9syWxUQPY0l4xAcE0QLEy-S5_WTc3nJmgCbnd0uGv1dRuG__UKBV2z1YbNhc8U/s640/DSCN1920.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-style: inherit; font-variant: inherit;">¡Qué poco queda para volver a clase!</span><br />
<br />
Este jueves ya ¡Dios mío! <br />
<br />
Qué cortas han sido este año aiiiiiiiiis... Con lo que yo quería unas vacaciones bien laaaargas. Bueno, nos queda semana blanca y santa; hasta el veranito. <br />
<br />
Pero mientras a disfrutar de estos dos días que quedan para hacer el vago y estar en familia, o intentar bajar toda la comida que hemos comido estas semanas. Mejor empezar cuanto antes jajaja<br />
<br />
Estos días estaré estudiando matemáticas (para la recuperación) y horneando, además de estar con la familia. Que aunque no haya frío me entran ganas de estar con el calorcito del horno y ¡tengo que hacer yo el roscón de Reyes! Que es la primera vez que lo voy a hacer y estoy de los nervios.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUma6YYN_2ZGwk1Hf-cM7QXz6U8dtTXS3NZKvog1PUUE5SEY2StlqqHTQ0o8BFBLCZnPBZuPkVTaeVrrzxvvVAkv1YEFxzRsNJcGp1uRps2kH6zP_aN9CnCzix-TjfgA9evG6T-6LEJ_IF/s1600/DSCN1914.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUma6YYN_2ZGwk1Hf-cM7QXz6U8dtTXS3NZKvog1PUUE5SEY2StlqqHTQ0o8BFBLCZnPBZuPkVTaeVrrzxvvVAkv1YEFxzRsNJcGp1uRps2kH6zP_aN9CnCzix-TjfgA9evG6T-6LEJ_IF/s640/DSCN1914.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Lo que no me creo es que estemos en enero y ahora empiece un poco el frío. Como siga así el clima el año que viene no hará ni frío y en verano será todo una sauna. ¡Nos estamos cargando la capa de ozono!<br />
<br />
Y hablando de estos donuts... Son muy chocolateados y con el glaseado de menta combina a la perfección; ya que le da un toque de frescor. Y quién se puede resistir al chocolate y a la menta. Si los hacéis para la familia o amigos ¡van a volar!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-BOsydB2nXdDEzWDLvMl5cdxgkSihAW-PNwj5uF_uCTCCgvn5rAR-2pDq4MrEGTWpCtdSUi-hpcrpFhIFDhP8rs2jj_ELeHLcZkP2gE-2S6cq8NiC_sQlXRuhSl9CCy6SPN80pD9WspZr/s1600/DSCN1923.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="468" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-BOsydB2nXdDEzWDLvMl5cdxgkSihAW-PNwj5uF_uCTCCgvn5rAR-2pDq4MrEGTWpCtdSUi-hpcrpFhIFDhP8rs2jj_ELeHLcZkP2gE-2S6cq8NiC_sQlXRuhSl9CCy6SPN80pD9WspZr/s640/DSCN1923.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-style: inherit; font-variant: inherit;"><strong><u>DONUTS DE CHOCOLATE CON GLASEADO DE MENTA</u></strong></span><br />
(Receta de Carolina Celis)<br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-style: inherit; font-variant: inherit;">Para los donuts:</span><br />
<ul>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-style: inherit; font-variant: inherit;">250g de harina</span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-style: inherit; font-variant: inherit;">50g de cacao en polvo sin azúcar </span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-style: inherit; font-variant: inherit;">3 cucharaditas de levadura química</span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-style: inherit; font-variant: inherit;">130g de azúcar </span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-style: inherit; font-variant: inherit;">1 pizca de sal</span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-style: inherit; font-variant: inherit;">2 huevos batidos</span></li>
<li><span style="font-style: inherit; font-variant: inherit;">45ml de aceite de oliva suave </span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-style: inherit; font-variant: inherit;">125ml de leche</span></li>
<li><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-style: inherit; font-variant: inherit;">125ml de nata 35% materia grasa</span></li>
</ul>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); font-style: inherit; font-variant: inherit;">Para el glaseado:</span><br />
<div>
<ul>
<li>400g de azúcar glasé </li>
<li>Agua</li>
<li>1 cucharadita de menta en pasta</li>
<li>Colorante verde en pasta (opcional)</li>
</ul>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 30px; padding: 0px; text-align: start; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">En primer lugar vamos a precalentar el horno a 180º y engrasamos la bandeja.</span></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 30px; padding: 0px; text-align: start; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">En un bol, <span style="border: 0px currentColor; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">mezclamos el aceite con el azúcar. Agregamos un huevo</span> y batimos bien.<span style="border: 0px currentColor; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> Añadimos el otro huevo</span> y volvemos a remover. </span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">En otro bol <span style="border: 0px currentColor; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">tamizamos la harina con el cacao, la levadura y la sal. Incorporamos la mitad</span> a la mezcla anterior junto con la leche.</span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Cuando esté todo bien mezclado,</span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">agregamos la otra mitad y volvemos a remover.</span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">Por último,</span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0); border: 0px; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> vertemos la nata</span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"> </span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">y removemos hasta conseguir una masa homogénea.</span></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 30px; padding: 0px; text-align: start; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="border: 0px currentColor; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Rellenamos los moldes de donuts </span>con la mezcla<span style="border: 0px currentColor; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"> y horneamos</span> a 180ºC durante 12 minutos. Dejamos que se enfríen un poco.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQnzMjIDk1HpFxleSxdu9ZXyymkP2vZ5JaA6mXxt-crUrx-U0WPALIbQONW34BN1GB8p-8NkeCt2nWRfw4WAAD1vYtAWcdbX52-Vkk_lODi4O4lwboj-WRSPxUKngT_aeJd2stAtJxDxfy/s1600/DSCN1915.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="414" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQnzMjIDk1HpFxleSxdu9ZXyymkP2vZ5JaA6mXxt-crUrx-U0WPALIbQONW34BN1GB8p-8NkeCt2nWRfw4WAAD1vYtAWcdbX52-Vkk_lODi4O4lwboj-WRSPxUKngT_aeJd2stAtJxDxfy/s640/DSCN1915.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 30px; padding: 0px; text-align: start; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="border: 0px currentColor; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Para el glaseado</span>, tamizamos el azúcar y le añadimos agua hasta obtener la textura deseada. Añadimos la menta en pasa y si queremos añadimos un poco de colorante.</span></div>
<div style="border: 0px; box-sizing: border-box; line-height: 30px; padding: 0px; text-align: start; vertical-align: baseline;">
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);"><span style="border: 0px currentColor; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Introducimos los donuts fríos en el glaseado </span>hasta la mitad. <span style="border: 0px currentColor; box-sizing: border-box; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Espolvoreamos sprinkles y dejamos secar</span> con el glaseado en una rejilla.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2UBKaRv4s9YfECY_XWCx66U5fvt05F5ACRnFR7Xyv5DRXaZphb-bw3gn0V0cBHQZryMFEg51Ts_8tUTtV8ODh10wos7o1w2fJZwjgvSy6msYavwXhsbsn0Oh7MgxRU5mNqzWCIe1s1KwA/s1600/DSCN1919.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2UBKaRv4s9YfECY_XWCx66U5fvt05F5ACRnFR7Xyv5DRXaZphb-bw3gn0V0cBHQZryMFEg51Ts_8tUTtV8ODh10wos7o1w2fJZwjgvSy6msYavwXhsbsn0Oh7MgxRU5mNqzWCIe1s1KwA/s640/DSCN1919.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Están deliciosos.<br />
<br />
¡Hasta pronto!<br />
<br />
Muchos besos.<br />
<br />
Caro.</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-5521762498472846652016-01-02T12:00:00.000+01:002016-01-02T22:02:12.437+01:00Cookies de tarta de zanahoria con crema de queso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz7kb7h3Q3OKv9kiMjulM1gaCKz1IPiKq1YVvQvRm9BZW05wqClE_ny4h9ImmZ1BzALpi-Ext2AtwUR5yhjHJibI7IyPZw7dYmNsjc9YIQ0I6IxhOSEcacJDfE_mhyYHugrfwMDFHk3n9X/s1600/IMG_6252.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="618" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz7kb7h3Q3OKv9kiMjulM1gaCKz1IPiKq1YVvQvRm9BZW05wqClE_ny4h9ImmZ1BzALpi-Ext2AtwUR5yhjHJibI7IyPZw7dYmNsjc9YIQ0I6IxhOSEcacJDfE_mhyYHugrfwMDFHk3n9X/s640/IMG_6252.JPG" width="640" /></a> </div>
Empezamos el año y primera entrada/receta del año.<br />
<br />
Tengo un presentimiento. Este año va a ser la caña. Cumplir con todo lo que me proponga y ser más aventurera; no pensar en lo que puede pasar en el futuro y pensar más en el presente. Ser más directa y si quiero algo lo voy a conseguir con esfuerzo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoCI6rljs-nFWIHxPhWHV5k15SLfDeVZpk-VBCs4fN8ze9B6QFJ_OxMCCjJQ0FK71MhasmaPguyr7yXZDotvKDw1jtwnDsLdjNv231snKbFszu2Gj-J6l2rsJ7RgtCpCIRQj6nLCP42D6O/s1600/IMG_6273.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="484" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoCI6rljs-nFWIHxPhWHV5k15SLfDeVZpk-VBCs4fN8ze9B6QFJ_OxMCCjJQ0FK71MhasmaPguyr7yXZDotvKDw1jtwnDsLdjNv231snKbFszu2Gj-J6l2rsJ7RgtCpCIRQj6nLCP42D6O/s640/IMG_6273.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Así que para empezar bien os comparto esta receta que es una de mis favoritas. Es alucinante que el último año haya encontrado las cosas que me apasionan y con ello mis postres favoritos: la tarta de zanahoria, el brownie, Red Velvet, todo lo que lleve Nutella... Aunque me quedan sabores y postres por conocer.<br />
<br />
Con lo que estas galletas me súper encantan. Están verdaderamente deliciosas. Si sois amantes de la tarta de zanahoria o del queso os van a gustar segurísimo. Y aunque no os guste la zanahoria deberíais probarlas, no saben a zanahoria.<br />
<strong><u></u></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnzsfc5mLTJBnmmf6LggPp524rzWJz6Ezcpv_Gh7ykZt8hYpQWAmrdQO9vKLnDSHA57JIhV0o6EJvOW_04kCqEPfNwvhZIREd8cnGzmFEKguqBDXTl974ISPldgPrw7TljJyGVrgNxGWWl/s1600/IMG_6246.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnzsfc5mLTJBnmmf6LggPp524rzWJz6Ezcpv_Gh7ykZt8hYpQWAmrdQO9vKLnDSHA57JIhV0o6EJvOW_04kCqEPfNwvhZIREd8cnGzmFEKguqBDXTl974ISPldgPrw7TljJyGVrgNxGWWl/s640/IMG_6246.JPG" width="562" /></a></div>
<br />
<strong><u>COOKIES DE TARTA DE ZANAHORIA CON CREMA DE QUESO</u></strong><br />
(Receta adaptada de Alma Obregón)<br />
Para unas 12 galletas rellenas:<br />
Para la masa de las galletas:<br />
<ul>
<li>115g mantequilla a temperatura ambiente</li>
<li>75g<strong> </strong>de Azucarera Moreno</li>
<li>115g de Azucarera Blanco</li>
<li>1 huevo</li>
<li>150g de zanahorias peladas y ralladas</li>
<li>40g de nueces peladas y picadas</li>
<li>50g de copos de avena</li>
<li>140g de harina</li>
<li><strong>½</strong> cucharadita de levadura en polvo</li>
<li><strong>½</strong> cucharadita de bicarbonato sódico</li>
<li>1 cucharadita de canela en polvo</li>
</ul>
<br />
Para el relleno de crema de queso:<br />
<ul>
<li>120g de mantequilla a temperatura ambiente</li>
<li>125g de queso crema frío</li>
<li>300g de Azucarera Glace Seda</li>
</ul>
<br />
Empezamos pelando y picando las zanahorias<strong> </strong>para preparar la masa. Añadimos también las nueces, volvemos a picar y reservamos.<br />
Batimos la mantequilla con el azúcar blanco y el moreno hasta que estén integrados y la mezcla sea muy cremosa. Incorporamos el huevo y batimos de nuevo.<br />
Mezclamos la harina, levadura, bicarbonato y canela y los añadimos al bol de la mantequilla, batiendo a la velocidad mínima. Añadimos también los copos de avena y cuando la masa sea homogénea, incorporamos la mezcla de zanahoria, nueces y pasas y volvemos a batir.<br />
Refrigeramos el bol en la nevera durante 1 hora, como mínimo, para que las galletas nos queden más gorditas y blandas por el centro.<br />
Pasado ese tiempo preparamos dos bandejas de horno con papel de hornear.<br />
Cogemos cucharadas iguales, hacemos bolitas, las colocamos esparcidas en la bandeja y las aplastamos ligeramente.<br />
Horneamos a 180º unos 12 minutos o hasta que se doren. Cuando las saquemos, las dejamos templar en la bandeja y después las colocamos sobre una rejilla para que se enfríen.<br />
<br />
Para preparar el relleno, batimos la mantequilla bien blandita junto con el azúcar glasé tamizado, a velocidad de lenta a máxima, hasta que se integre y consigamos una mezcla bien cremosa.<br />
Una vez la mezcla es blanca y esponjosa, añadimos el queso, que ha de estar frío, y batimos, primero a velocidad baja y luego aumentando la velocidad hasta que la mezcla sea homogénea y cremosa. Rebañamos los bordes del bol y seguimos batiendo.<br />
Cuando tengamos la crema lista, rellenamos las galletas con ayuda de una manga pastelera a modo de sándwich.<br />
<br />
<em>Para conservarlas es mejor hacerlo sin relleno. Las podéis guardar en una lata o un tapper y cuando las vayáis a comer las rellenáis.</em><br />
<em></em><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiBf5GzH8FJTqNpLhaM2v6ELsQpvT1mUsNfgDokletIfRPhCbdYBF67-piMKRWKG3ye3apZlGJPhw-em2uIqxpDFwgBEdhhQh-ieeLZRfAaGKvXl9QVadHJXScFR16OBOj7FK9WXvT5GvK/s1600/IMG_6260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="634" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiBf5GzH8FJTqNpLhaM2v6ELsQpvT1mUsNfgDokletIfRPhCbdYBF67-piMKRWKG3ye3apZlGJPhw-em2uIqxpDFwgBEdhhQh-ieeLZRfAaGKvXl9QVadHJXScFR16OBOj7FK9WXvT5GvK/s640/IMG_6260.JPG" width="640" /></a></div>
<em></em><br />
Gracias a todos por seguir aquí conmigo en este blog. Espero seguir con esto durante muchos años.<br />
<br />
Muchísimos abrazos.<br />
<br />
Caro.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-87268502170589092942015-12-31T10:00:00.000+01:002015-12-31T15:17:36.625+01:00Pudding especiado de Panettone<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioJ12ouPNT2wr8UYviTaAS33gn6DLu7e-v3ygnvkyTQ9xiP5pvX433r3KzswDZP5wpseOJpw_ubMRRqhCMEbC6xoPR9jUkitxEMaQbFj7nRW-Pr-zJMPlXriN84DVN7lx9OOws3kIrvFw7/s1600/IMG_6152.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioJ12ouPNT2wr8UYviTaAS33gn6DLu7e-v3ygnvkyTQ9xiP5pvX433r3KzswDZP5wpseOJpw_ubMRRqhCMEbC6xoPR9jUkitxEMaQbFj7nRW-Pr-zJMPlXriN84DVN7lx9OOws3kIrvFw7/s640/IMG_6152.JPG" width="522" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
¡Último día del año!<br />
<br />
Siempre me emociono estos días. La emoción de año nuevo, la familia, las uvas, los dulces, las fiestas de después de las uvas...<br />
<br />
Sí, soy muy joven para haber ido de fiesta jajaja y ni lo he hecho. Pero esta vez va a ser la primera en la que iré a una fiesta en casa de una amiga después de las uvas, donde estarán el resto de mis amigos. Para bailar, pasarlo bien y empezar el año con energía y alegría. <br />
<br />
En estos días también pienso en mis metas del año siguiente y me imagino cosas que pasarán. A veces he apuntado las metas que me propongo, pero nunca las miro! Así que ya ni me molesto en escribir jajaja.<br />
<br />
Pero las cosas más importantes no se me olvidan e intento cumplirlas. Lo que haré este año nuevo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifUPaQoqHxBKBx6oI9M2uVc77vGn2LHACsWEL9CZkkmdaSa1rulM8lYTqKb-w6EoQebIHtBLIOnFSZF9kqTNyV0tjT0oucI9nuQDDTkRNO4D5etaRT08XEbIfeBqV30D1G0xl87CHr_D5o/s1600/IMG_6161.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifUPaQoqHxBKBx6oI9M2uVc77vGn2LHACsWEL9CZkkmdaSa1rulM8lYTqKb-w6EoQebIHtBLIOnFSZF9kqTNyV0tjT0oucI9nuQDDTkRNO4D5etaRT08XEbIfeBqV30D1G0xl87CHr_D5o/s640/IMG_6161.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Empezar el día con alegría, no dejar que nada me ponga triste o de mal humor, estar en familia y con amigos, ser más cariñosa y valorar lo que tengo... Son las cosas más importantes que me propongo. Seguramente lo haré.<br />
<br />
Un truco para empezar bien el día es con este pudding. Se puede hacer con el tipo de pan que queráis, no añadir especias o poner un poco de ralladura de naranja o otro saborizante, añadir fruta, chocolate... ¡Lo que queráis! Eso es lo mejor de esta receta.<br />
<br />
Deberíais probarlo ahora con panettone, ¡es una maravilla! A mí me tiene enamorada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg57KD0TSEElwfoOxraEiSdD-QGjZQqXiIGQEKQwH9qlelib2RFook6N1TNbN3HHs5md2sSvChNM3VqpHFYesrAQKbpiDDJgWOhwoV0mEchUBNg0HjGHKtuLAEZDUF8FNCARQuP9-IarvHa/s1600/IMG_6163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg57KD0TSEElwfoOxraEiSdD-QGjZQqXiIGQEKQwH9qlelib2RFook6N1TNbN3HHs5md2sSvChNM3VqpHFYesrAQKbpiDDJgWOhwoV0mEchUBNg0HjGHKtuLAEZDUF8FNCARQuP9-IarvHa/s640/IMG_6163.JPG" width="480" /></a></div>
<strong><u></u></strong><br />
<strong><u>PUDDING ESPECIADO DE PANETTONE</u></strong><br />
(Receta adaptada de Alma Obregón)<br />
<ul>
<li>Medio panettone (<em>el mío tenía chips de chocolate)</em></li>
<li>Crema de Lotus o mantequilla</li>
<li>335ml de leche</li>
<li>225ml de nata</li>
<li>3 huevos </li>
<li>3 cucharadas de azúcar</li>
<li>1 cucharadita o al gusto de especias de Speculoos o las especias que queráis </li>
<li>Almendra molida o en láminas</li>
</ul>
Precalentamos el horno a 160º.<br />
Engrasamos nuestro molde con la
mantequilla. Colocamos el panettone en trozos en el molde. Untamos en algunos trozos un poco de crema de Lotus o mantequilla.<br />
En un bol batimos bien el resto de ingredientes y lo vertemos sobre el panettone
con cuidado.Tenemos que bañar todos los trozos.Espolvoreamos unas almendras por encima.Horneamos durante una media hora o hasta que esté bien doradito.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaJFHXMOCDgmqrzn2DS88wZ4aL2CaByKPgLaFZF4EpZcZZWNtyt7t7z8-IZmt3cEo8aPGBnE8mS_qhLmDh9Ien3zfhElel1oZsaF66z_6zWyW92EnKZmjpfb6xGBWQHXwUKEO1eLRqzk37/s1600/IMG_6150.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaJFHXMOCDgmqrzn2DS88wZ4aL2CaByKPgLaFZF4EpZcZZWNtyt7t7z8-IZmt3cEo8aPGBnE8mS_qhLmDh9Ien3zfhElel1oZsaF66z_6zWyW92EnKZmjpfb6xGBWQHXwUKEO1eLRqzk37/s640/IMG_6150.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
Os sugiero acompañarlo bien calentito con una bola de helado (o dos o tres o más!) o con nata.<br />
<br />
¡Feliz año nuevo!<br />
<br />
Besos y abrazos a porrón.<br />
<br />
Caro.<br />
<br />
PD: ¡¡¡Me ha llegado mi Kitchen Aid!!! Me encanta ¡¡Es amor!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJshzlZbyqlKE9W82J8Mrxe_7NbLvMJL-xSe5lWKl3CqMkg8MhLL32bIjQ0tYqaQJ36wp2Qb0KNKqPAA9m0RfHJUS2G9owmOF1ObNqS3b9bE1y5tgAKaXOPglHzAKH7X88MuR48kuKRztF/s1600/KVWT8360.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJshzlZbyqlKE9W82J8Mrxe_7NbLvMJL-xSe5lWKl3CqMkg8MhLL32bIjQ0tYqaQJ36wp2Qb0KNKqPAA9m0RfHJUS2G9owmOF1ObNqS3b9bE1y5tgAKaXOPglHzAKH7X88MuR48kuKRztF/s400/KVWT8360.png" width="400" /></a></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2173250161183020751.post-67928317533795726592015-12-27T15:34:00.000+01:002015-12-27T19:17:17.511+01:00Muffins de calabaza especiada con chocolate y nueces<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPB2K0qXAvPpzmkEhZnI_aOo53i9BdKvqN3mB0xSsP2mJ-FreX_-LSh2enxTUBFjD85GKms1fbrpQ_dte-DFN17AyI4teL1H7bMQ4h2ZoZOz7conleVJE9IMgFvQjjyfjaXdyEpuEw9h9b/s1600/IMG_6180+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPB2K0qXAvPpzmkEhZnI_aOo53i9BdKvqN3mB0xSsP2mJ-FreX_-LSh2enxTUBFjD85GKms1fbrpQ_dte-DFN17AyI4teL1H7bMQ4h2ZoZOz7conleVJE9IMgFvQjjyfjaXdyEpuEw9h9b/s640/IMG_6180+%25282%2529.JPG" width="550" /></a></div>
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Ya estamos a domingo y queda muy poco para terminar el año. Para mi este año a sido súper especial. Mi vida a cambiado mucho; he empezado a cocinar, gustarme ,de verdad, la decoración, los viajes, decidir lo que quiero ser en el futuro...<br />
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Muchas cosas en un año. ¡Pues mucho mejor! Soy muy impaciente jajaja.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqQgt5NBbfu5g_XFWyXGr8qgeep-8jZSYb9sTEM4nlnOueAzFzM54zJF0AAu8kvTOZweTvV2QS6n6SWjR9BeAvTWadcmzS4DK7bpgzH2-9qClGkQ-dYMoF-jc1QAy3KXC_GqouN95ASkuT/s1600/IMG_6193+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="564" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqQgt5NBbfu5g_XFWyXGr8qgeep-8jZSYb9sTEM4nlnOueAzFzM54zJF0AAu8kvTOZweTvV2QS6n6SWjR9BeAvTWadcmzS4DK7bpgzH2-9qClGkQ-dYMoF-jc1QAy3KXC_GqouN95ASkuT/s640/IMG_6193+%25282%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Y sobre todo e descubierto nuevos postres y sabores que no conocía o creía que no me gustaban, como la calabaza, que ahora me encanta.<br />
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Estos muffins quedan espectaculares, súper esponjosos y el chocolate y las nueces lo hacen muchísimo mejor (si eso es posible). Porque cuando muerdes o lo cortas y se ve el chocolate derretido, eso, es placer de dioses.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkqe-FFB2QZs_xqDMVfyZiXrQog0avjmAN3ltaEwgiraCCT9ydAB5nIoRPzn1M3PWZX3MucaTAu7u1oyTg-j724Ig7aoD1RwC-VPv-jvJj2okWAubb0x-OotCWwbLw3E5FZuwYhPu6Dd4S/s1600/IMG_6188.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkqe-FFB2QZs_xqDMVfyZiXrQog0avjmAN3ltaEwgiraCCT9ydAB5nIoRPzn1M3PWZX3MucaTAu7u1oyTg-j724Ig7aoD1RwC-VPv-jvJj2okWAubb0x-OotCWwbLw3E5FZuwYhPu6Dd4S/s640/IMG_6188.JPG" width="558" /></a></div>
<br />
<strong><u>MUFFINS DE CALABAZA ESPECIADA CON CHOCOLATE Y NUECES</u></strong><br />
Adaptados de <a href="http://www.joyofbaking.com/muffins/PumpkinMuffins.html" target="_blank"><span style="color: #2896d8;">Joyofbaking</span></a> <br />
<br />
Para los muffins (unos 15):<br />
<ul>
<li>150g de
harina</li>
<li>1 cucharadita de levadura química</li>
<li>1 cucharadita de bicarbonato
sódico</li>
<li>105ml de aceite de oliva suave </li>
<li>150 g de azúcar blanco</li>
<li>2
huevos M</li>
<li>180 ml de leche (mezclada con 1 cucharadita de zumo de limón 5
minutos antes)</li>
<li>240ml(312g) de <a href="http://almascupcakes.es/tienda/productos-americanos/990-e-de-calabaza-425-gr-050700559124.html" target="_blank"><span style="color: #2896d8;">puré de calabaza</span></a></li>
<li>2 cucharaditas de canela</li>
<li>Una pizca
de nuez moscada</li>
<li>50g de chocolate para derretir troceado + algunos trozos más para poner por encima</li>
<li>30g de chips de chocolate</li>
<li>Nueces en trozos para poner por encima y, opcional, un puñado en la masa</li>
</ul>
<br />
Precalentamos el horno a 180 °C (160 °C si
tiene ventilador). Ponemos 12 cápsulas en nuestra bandeja para cupcakes. En un
bol, tamizamos la harina con la levadura, el bicarbonato y las especias, añadimos el azúcar y mezclamos. En otro
bol, mezclamos muy bien el resto de ingredientes con unas varillas. Añadimos
poco a poco los ingredientes líquidos a los secos, sin dejar de remover, hasta
que la masa sea homogénea. Integramos con una espátula el chocolate (y las nueces si las usáis). Repartimos la masa en las cápsulas, llenándolas hasta
arriba. Ponemos unos trozos de nueces por encima, dejando hueco para poner en chocolate.<br />
Horneamos unos 20-25 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Al sacarlos del horno, rápidamente, decoramos con los trozos de chocolate restantes (se irán derritiendo un poco).<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-ggTKMxLGF0h6gEGfD2YD9DVzBEVstxfTksJgJtgXe8YNLPNjcXFwuOB4zAGOs_sprHIxM2UYMg1W2sE7aNOIiPajiArhk70H39DwLk8-qI8SGwCBC3lslzVCBBLkO5w0dEFkmarSQDX7/s1600/IMG_6183.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-ggTKMxLGF0h6gEGfD2YD9DVzBEVstxfTksJgJtgXe8YNLPNjcXFwuOB4zAGOs_sprHIxM2UYMg1W2sE7aNOIiPajiArhk70H39DwLk8-qI8SGwCBC3lslzVCBBLkO5w0dEFkmarSQDX7/s640/IMG_6183.JPG" width="480" /></a></div>
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Esta tarde los hacéis y os los coméis todos con una taza de café, té o lo que queráis junto a toda la familia o amigos o, simplemente, solos.<br />
<br />
Muuuchos abrazos.<br />
<br />
Caro.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/05227865346023367739noreply@blogger.com1